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Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

Par Sandr1ne

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Une recette légère pour l'été à faire griller !

Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 5
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

4 petits pavés de saumon
1 poivron jaune
20 tomates cerise
2 citrons
2 cas d’huile
1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades
Sel, poivre

Préparation:

etape 1
Couper les pavés de saumon en gros dés.

etape 2
Préparer la marinade : presser les deux citrons afin d’obtenir leur jus. Le mélanger avec l’huile. Rajouter les herbes puis saler et poivrer.

etape 3
Mettre les cubes de saumon dans la marinade pendant 30 minutes minimum et plus.

etape 4
Pendant ce temps, couper le poivron en gros carrés afin qu’ils ne se cassent pas lors du montage de la brochette.

etape 5
Une fois le poisson mariné, préparer la brochette en alternant les ingrédients préparés et les tomates cerise.

etape 6
Cuire les brochettes au barbecue puis déguster.

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