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Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes

(4.27/5 - 30 votes)
10 commentaires


Une recette légère pour l'été à faire griller !

Ingrédients:

4 petits pavés de saumon
1 poivron jaune
20 tomates cerise
2 citrons
2 cas d’huile
1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades
Sel, poivre

Préparation:

Etape 1: Couper les pavés de saumon en gros dés.

Etape 2: Préparer la marinade : presser les deux citrons afin d’obtenir leur jus. Le mélanger avec l’huile. Rajouter les herbes puis saler et poivrer.

Etape 3: Mettre les cubes de saumon dans la marinade pendant 30 minutes minimum et plus.

Etape 4: Pendant ce temps, couper le poivron en gros carrés afin qu’ils ne se cassent pas lors du montage de la brochette.

Etape 5: Une fois le poisson mariné, préparer la brochette en alternant les ingrédients préparés et les tomates cerise.

Etape 6: Cuire les brochettes au barbecue puis déguster.


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Commentaires des membres:

5 / 5

Dans la marinade j'ai rajouté une tige de citronelle et c'etait juste simplement tres bon!

Posté le 08/08/2016, 07:32 | J'ai cuisiné cette recette
2 / 5

SUPER BON ET TRES LIGHT

Posté le 07/08/2016, 14:09 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Très bon ,à conseiller ,jean à onzain 41150

Posté le 01/08/2013, 10:52
4 / 5

Très bon pour les jours de grand soleil

dl83 | Posté le 02/06/2013, 10:56
laika84
5 / 5

Vivement les beaux jours pour pouvoir tester ces brochettes

laika84 | Posté le 17/02/2013, 11:40
4 / 5

C'est très bon et facile à faire

Posté le 23/12/2012, 21:35
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