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Recette de poivrons

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recette de poivronsAliment bonne humeur par excellence, le poivron vient réveiller nos tables de ses couleurs vives. Rouge, jaune, orange ou vert, le poivron frais peut agrémenter des salades appétissantes ou des pizzas consistantes. En version cuite, le poivron grillé, arrosé d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, rappelle ses origines méditerranéennes, tout comme la ratatouille et la piperade dont il est un des ingrédients. Poivrons farcis, pâtes au poivron, soupe au poivron, trois autres façons de déguster en toute simplicité ce légume-fruit à la saveur aigre-douce caractéristique.

Critères

Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons

Velouté de poivrons, pesto et pignons

5 votes
Sans glutenVégétarien
Entréefacile471 kcal30 minutes
Ingrédients: 1/2 rouge 1/2 orange 1/2 oignon 1 cas d'huile d'olive 200ml d'eau 1 cac de mascarpone 1 cac de pesto 10g de pignons de pin Sel Poivre...
Recette Burger toqué à l’oriental

Burger toqué à l’oriental

2 votes
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen35 minutes30 minutes
Ingrédients: 450 g de bœuf haché 15% de matière grasse (type basse côte, collier, etc.) 450 g d’agneau haché 6 grands pains Burgers (n’hésitez pas à les command...
Recette Burger django au chili con carne

Burger django au chili con carne

Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour le Chili : Beurre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boîte d'haricots rouges (grosse boîte) 500g de viandes hachées (demandez à votre boucher à par...
Recette Les poivrons de mon grand-père : poivron grillés à l'huile d'oli

Les poivrons de mon grand-père : poivron grillés à l'huile d'oli

32 votes
Entréemoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - sel et poivre - Huile d'olive - Ail ( à votre convenance ) - Du papier journal ou un sac plastique pour cong...
Recette Poivrons confits à l'huile d'olive & vinaigre de poivron

Poivrons confits à l'huile d'olive & vinaigre de poivron

1 vote
Sans glutenVégétarienVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile385 kcal35 minutes
Ingrédients: - quelques poivrons - vinaigre de cidre bouillant - quelques gousses d'ail - du sel - du poivre - huile d'olive...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

89 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile115 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Roulade de poivron rouge et chèvre frais

Roulade de poivron rouge et chèvre frais

74 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen43 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 14 bouchées: 2 gros poivrons rouges (ou plusieurs petits) 100g de fromage de chèvre frais 8 brins de ciboulette 1 gousse d'ail sel et poiv...
Recette Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

64 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 250 gr de ricotta 2 poivrons, les couleurs que vous préférez! 1 oignon 1 courgette 60 gr de gruyère râpé sel et poivre, persil, ...
Recette Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

58 votes
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 200g de blé 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs durs Sel, poivre et origan...
Recette Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

51 votes
Entréemoyen25 minutes25 minutes
Ingrédients: Charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3 cuillères...
Recette Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

50 votes
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...
Recette Feuilletés aux poivrons et à la brandade

Feuilletés aux poivrons et à la brandade

48 votes
Entréemoyen213 kcal1 heure
Ingrédients: 200g de brandade de morue 2 pâtes feuilletées Pour la fondue de poivrons : 4 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel Poi...
Recette Poivrons farcis.

Poivrons farcis.

45 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile385 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 5 poivrons, jaunes ou rouges de préférence 300 grammes de riz cuit al dente 300 grammes de viande de veau hachée 1/2 litre de sauce tomate 50 gram...
Recette Poivron farci au thon & fromage de chèvre

Poivron farci au thon & fromage de chèvre

44 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 poivrons 1 petite boite de thon naturel 250 gr de fromage de chèvre (vous pouvez aussi utiliser du fromage de brebis) 3 petites tomates 2 échalo...
Recette Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

41 votes
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen118 kcal1 heure
Ingrédients: 300g de potiron 1/2 poivron rouge 30cl de bouillon de volaille ou de légumes 1 gousse d'ail du persil plat 1 c à s soupe d'huile d'olive....



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