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Recette de poivrons

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recette de poivronsAliment bonne humeur par excellence, le poivron vient réveiller nos tables de ses couleurs vives. Rouge, jaune, orange ou vert, le poivron frais peut agrémenter des salades appétissantes ou des pizzas consistantes. En version cuite, le poivron grillé, arrosé d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, rappelle ses origines méditerranéennes, tout comme la ratatouille et la piperade dont il est un des ingrédients. Poivrons farcis, pâtes au poivron, soupe au poivron, trois autres façons de déguster en toute simplicité ce légume-fruit à la saveur aigre-douce caractéristique.

  
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Recette Les poivrons de mon grand-père : poivron grillés à l'huile d'oli

Les poivrons de mon grand-père : poivron grillés à l'huile d'oli

32 votes
Entréemoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - sel et poivre - Huile d'olive - Ail ( à votre convenance ) - Du papier journal ou un sac plastique pour cong...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

87 votes
Entréefacile
137 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Roulade de poivron rouge et chèvre frais

Roulade de poivron rouge et chèvre frais

73 votes
Entréemoyen
43 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 14 bouchées: 2 gros poivrons rouges (ou plusieurs petits) 100g de fromage de chèvre frais 8 brins de ciboulette 1 gousse d'ail sel et poiv...
Recette Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

64 votes
Platfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 250 gr de ricotta 2 poivrons, les couleurs que vous préférez! 1 oignon 1 courgette 60 gr de gruyère râpé sel et poivre, persil, ...
Recette Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

Salade de blé aux poivrons et oeufs durs

58 votes
Entréefacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 200g de blé 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oeufs durs Sel, poivre et origan...
Recette Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons

51 votes
Entréemoyen
25 minutes25 minutes
Ingrédients: Charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3 cuillères...
Recette Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

50 votes
Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...
Recette Poivrons farcis.

Poivrons farcis.

45 votes
Platfacile
527 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 5 poivrons, jaunes ou rouges de préférence 300 grammes de riz cuit al dente 300 grammes de viande de veau hachée 1/2 litre de sauce tomate 50 gram...
Recette Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

41 votes
Platmoyen
513 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 belles escalopes poulet 1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas) 1 poivron rouge Sel Poivre Sauce : 2 cuillères a soupe de ketchup 2 cui...
Recette Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

40 votes
Entréemoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: Maxi-cuisine n°51 300g de potiron / 1/2 poivron rouge / 30cl de bouillon de volaille ou de légumes / 1 gousse d'ail / du persil plat / 1 c à s ...
Recette Poivron farci au thon & fromage de chèvre

Poivron farci au thon & fromage de chèvre

40 votes
Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 poivrons 1 petite boite de thon naturel 250 gr de fromage de chèvre (vous pouvez aussi utiliser du fromage de brebis) 3 petites tomates 2 échalo...
Recette Quiche au chèvre frais, poivrons et origan

Quiche au chèvre frais, poivrons et origan

40 votes
Entréefacile
580 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 beaux poivrons rouges 100g de chèvre frais 50g d’olives noires dénoyautées 4 oeufs 20cl de crème liquide 1 gousse d’ail 1 cuill. à caf...
Recette Velouté poivron rouge & tomate

Velouté poivron rouge & tomate

37 votes
Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 poivron rouge 30 cl de jus de tomate 1 échalote 1 gousse d’ail 1 petite boite de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de crème sel poivre ...
Recette Poulet aux poivrons et pommes de terre

Poulet aux poivrons et pommes de terre

36 votes
Platfacile
676 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 6-8 pommes de terre 3 poivrons 8 gousses d'ail 2 oignons 1 c à c de thym 2 c à s d'huile d'olive sel et poivre...
Recette Feuilletés aux poivrons et à la brandade

Feuilletés aux poivrons et à la brandade

33 votes
Entréemoyen
15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 boite de 200g de brandade de morue 2 pâtes feuilletées Pour la fondue de poivrons : 4 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d’ail Huile d’oliv...



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