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Brochette apéritives 214 recettes

Recette Brochettes de tomates cerise au lard et balsamique

Brochettes de tomates cerise au lard et balsamique

86 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 barquette de tomates cerise 12 tranches de lard 1 bouquet de sauge fraîche 15 cl de vinaigre balsamique un peu de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz

57 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen193 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 18 cannelés : 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 oeuf (entier) ½ chorizo fort Sel Poivre (cinq baies)...
Recette Boulettes de poulet en brochettes

Boulettes de poulet en brochettes

42 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile161 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 petits blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 échalote émincée - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 œuf - sel et poivre - huile d'olive...
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

34 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile166 kcal18 minutes
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à café de piment (doux ou fort selon les goûts) 1 c. à café de curry 1 c. à café de gingembre moulu ...
Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

30 votes
Apéritifmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de ras el hanount 1 cuillère à café de feuille de coriandre fraiche hachée Le ...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

122 votes, 14 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochette de melon, chiffonnade de chorizo et tomate cerise

Brochette de melon , chiffonnade de chorizo et tomate cerise

25 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile344 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour 25 brochettes (environ) : •1 melon charentais •25 tranches de chorizo (doux coupées très finement) •25 tomates cerises...
Recette Minis brochettes saucisses / poitrine fumée

Minis brochettes saucisses / poitrine fumée

20 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de saucisses cocktail - quelques tranches fines de poitrine fumée...
Recette Brochettes de poulet aux épices

Brochettes de poulet aux épices

17 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile196 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre sel poivre 1 gousse d'ail coriandre haché Huile d'olive...
Recette Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et...

Brochettes de crevettes marinées à la sauce soja et...

16 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile91 kcal9 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 6 petites brochettes : - 18 crevettes crues et décortiquées (ou gambas) - quantité suffisante de sauce soja pour la marinade - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - quelques feuilles de coriandre...
Recette Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

15 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Apéritiffacile674 kcal5 minutes
Ingrédients: - 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge - 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce - 2 gousses d'ail fraîchement pressées - 1/4 tasse(60 ml)de jus de citron - 2 c. à thé(10 ml)d'herbes salées du Bas-du-Fleuve - 12 petites boule...
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

19 votes

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette Brochettes tomates/mozza

Brochettes tomates/mozza

13 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - une barquette de tomates cerises - mozzarella en billes...
Recette Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

Brochettes de gambas et noix de saint jacques sur lit d'herbes fraîches

13 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile58 kcal19 minutes
Ingrédients: - gambas ou grosses crevettes - noix de saint jacques - huile d'olive - ciboulette - basilic - coriandre - persil - sel - piment d'Espelette - jus de citron...
Recette Mini brochettes tomates cerises & mozza

Mini brochettes tomates cerises & mozza

13 votes
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 10 tomates cerises 5 feuilletines de salami (vous pouvez mettre n'importe quelle charcuterie comme par ex. du jambon serrano) 10 billes de mozzarella (ou de la mozzarella ; en boule ou en bloc ; coupée en petits cubes) Basilic (frais ou séché) Se...
Recette Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

12 votes
Apéritiffacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 œufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte brisée Une bûche de chèvre Pour des madeleines au chorizo (une vingtaine) : 3 oeufs 30 gr de beu...
Recette Brochette de tomates cerises et mozzarella

Brochette de tomates cerises et mozzarella

11 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Apéritiffacile347 kcal10 minutes
Ingrédients: 16 tomates cerises 250 g de boules de mozzarella 2 c.à.s de pesto 3 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence 1 bouquet de basilic poivre concassé...


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