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Recette de dinde
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La dinde, qui s'avère la volaille la plus maigre du poulailler, possède une chair tendre propice à être accommodée à toutes les sauces.
La dinde aux marrons, la dinde farcie aux truffes ou la dinde farcie au foie gras s'invite majestueusement sur toutes les tables pendant les fêtes de fin d'année.
Si elle constitue un délice quelque peu dispendieux dans ses apprêts de Noël, la dinde sait aussi se faire plus modeste au quotidien. Dinde au miel, cuisse de dinde à la moutarde, escalope de dinde aux légumes ne sont que quelques idées de recettes à tester absolument.
Brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt 0% et parfumées à l'estragon - recette lig
(58 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)10 Minute(s)
20 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 3 escalopes de poulet ou dinde 6 brins d'estragon frais Un pot de yaourt nature 0% Poivre, sel...
Boulettes de dinde aux olives et emmental
(41 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 3 escalopes de dindes 30 g d'emmental une dizaine d'olives vertes dénoyautées 2 CS de son d'avoine 1 œuf sel, poivre 1 bocal de sauce tomates napolita...
Osso bucco de dinde a la milanaise
(34 votes)PlatTrès Facile
30 Minute(s)150 Minute(s)
30 Minute(s)150 Minute(s)
Ingrédients: 8 tranches d'osso bucco de dinde 3 tomates 1/2 boite de tomacouli 2 oignons 2 carotte 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 feuille de laurie...
Aubergines et dinde en gratin
(29 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...
Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde
(22 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)60 Minute(s)
15 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: - chou-fleur environ 1 kg cuit à l'eau bouillante salée et découpé en petits morceaux - 500 mg environ d'escalopes de dinde découpés en petits cub...
Roulades de dinde gratinées
(14 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 500g descalope de dinde 300g de viande hachée 1 portion de fromage à tartiner(environ 100g) 4 gousses dail pressé 1 c à s de tandoori Sel et po...
Filet de dinde farcies tomates - olives
(9 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 1 Filet de dinde (1kg) 150g d'olives noires dénoyautées 1 pot de tomates séchées 6 pommes de terre 50cl de bouillon de volaille 4 feuilles de laurier ...
Farfalles à la dinde au curry
(9 votes)PlatFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 500g de farfalles (ou pennes, ou tout autres pâtes ) 3 escalopes de poulet ou de dinde 150g de lardons 20 cl de crème fraiche liquide huile d'oli...
Filet de dinde aux cranberries
(6 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)30 Minute(s)
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 filet de dinde de 700 gr 120 gr de cranberries séchées 2 échalotes 200 ml de jus de pommes 1 pincée de 4 épices 50 ml de crème 2 càs de beurre Sel, ...
Bouchées dinde et poireaux
(6 votes)apéritifTrès Facile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 2 poireaux 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 4 cuillères à soupe de lait 2 tranches de blanc de dinde (pour ma part j'ai choisi du fumé qui...
Boulette de dinde au curry
(5 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1/2 oignon 2 CS d"épices curry/mangue 1 oeuf 1 bocal de sauce tomates...
Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone
(4 votes)PlatFacile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 2 escalopes de dinde fines 350 gr d’épinards 2 càs bombées de mascarpone 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 càs de moutarde de Dijon 1/2 boule de mozzarella...
Sauté de dinde façon mamigoz
(4 votes)PlatFacile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde. Pour la marinade : 2 gros oignons le jus de 2 citrons 1 bon verre de vin blanc sec Laurier, thym, persil Sel et po...
Rôti de dinde à la coriandre, gingembre et poivrons
(4 votes)PlatFacile
15 Minute(s)60 Minute(s)
15 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: -1 rôti de 800 à 900 g -2 c à s de gingembre ciselé -1/2 bouquet de coriandre -3 poivrons : 1 jaune, 1 rouge et 1 vert (pour la couleur) -1 oignon...
Sot ly laisse de dinde caramélisés au miel
(3 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 6 sot l?y laisse de dinde 3 c à s de miel 3 c à s de vinaigre balsamique 2 échalotes 2 càs de beurre...