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Recette de dinde 1062 recettes

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La dinde, qui s'avère la volaille la plus maigre du poulailler, possède une chair tendre propice à être accommodée à toutes les sauces. La dinde aux marrons, la dinde farcie aux truffes ou la dinde farcie au foie gras s'invite majestueusement sur toutes les tables pendant les fêtes de fin d'année. Si elle constitue un délice quelque peu dispendieux dans ses apprêts de Noël, la dinde sait aussi se faire plus modeste au quotidien. Dinde au miel, cuisse de dinde à la moutarde, escalope de dinde aux légumes ne sont que quelques idées de recettes à tester absolument.

Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

97 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen15 minutes3 minutes
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’olive Une pincée de graines de pavot 2 tranches de dinde Sel Poivre...
Recette Osso bucco de dinde a la milanaise

Osso bucco de dinde a la milanaise

76 votes
Platfacile30 minutes150 minutes
Ingrédients: 8 tranches d'osso bucco de dinde 3 tomates 1/2 boite de tomacouli 2 oignons 2 carotte 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 3 feuille de laurier 25 cl de vin blanc 1 tasse de farine 1 bouillon cube de volaille huile d'olive, sel...
Recette Brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt 0% et parfumées à l'estragon - recette lig

Brochettes d'escalopes de dinde marinées au yaourt 0% et parfumées à l'estragon - recette lig

67 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile150 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 escalopes de poulet ou dinde 6 brins d'estragon frais Un pot de yaourt nature 0% Poivre, sel...
Recette Boulettes de dinde aux olives et emmental

Boulettes de dinde aux olives et emmental

44 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile250 kcal25 minutes
Ingrédients: 3 escalopes de dindes 30 g d'emmental une dizaine d'olives vertes dénoyautées 2 cs de son d'avoine 1 oeuf sel poivre 1 bocal de sauce tomates napolitaine...
Recette Dinde farcie aux marrons et aux pommes

Dinde farcie aux marrons et aux pommes

40 votes
Platmoyen1 heure3 heures
Ingrédients: 1 dinde de 3 kg Pour la marinade: 3 gousses d'ail 1 citron non traité 1 dl d'huile d'olive 3 cc de paprika 1/2 cc de poivre noir 3 cc de cannelle 1 cc de sel Pour la farce: 12 pruneaux secs 50 g de raisins sec 1 dl de jus de pomme 2 ...
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

105 votes

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

39 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile411 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...
Recette Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

31 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - chou-fleur environ 1 kg cuit à l'eau bouillante salée et découpé en petits morceaux - 500 mg environ d'escalopes de dinde découpés en petits cubes - 1 grand oignon haché - 1 poignet de persil haché - 500 ml environ de sauce béchamel...
Recette Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

Cuisse de dinde farcie et sa garniture printaniere

31 votes
Platfacile20 minutes70 minutes
Ingrédients: Une cuisse de dinde 250 g de chair à saucisse 3 tranches fines de lard fumé 150 g de fromage Sel poivre herbes de Provence Huile d'olive Pour la garniture printanière : 2 courgettes 300 g de petits pois écossés 1 carotte 1 grappe de to...
Recette Émincé de dinde curry-coco

Émincé de dinde curry-coco

28 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile352 kcal30 minutes
Ingrédients: - 400 g de dinde - 4 cuillères à soupe de lait de coco - 2 cuillères à soupe de curry - 1 oignon - 1 cuillère à café de sel...
Recette Semblant de blanquette de dinde facile à ma façon

Semblant de blanquette de dinde facile à ma façon

27 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile528 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 500g de dinde - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume - 3 pommes de terre - 2 carottes - 1 gros oignon - 8 champignons de Paris - 1 petit pot de crème fraîche - du jus de citron - 1 jaune d'oeuf - farine - r...
Recette Farfalles à la dinde au curry

Farfalles à la dinde au curry

22 votes
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 500g de farfalles (ou pennes, ou tout autres pâtes ) 3 escalopes de poulet ou de dinde 150g de lardons 20 cl de crème fraiche liquide Huile d'olive Curry Paprika Gruyère rapé (ou parmesan)...
Recette Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

22 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en bocal Ail Thym Curry en poudre 4 tranches d'ananas 5 cl de jus d'ananas 5 cl de lait de coco...
Recette Cuisse de dinde parfumée et pommes de terre de noirmoutier rôtie

Cuisse de dinde parfumée et pommes de terre de noirmoutier rôtie

18 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile314 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 400 g de pommes de terre nouvelles 1 gousse d'ail quelques branches de thym 30 g de beurre 1,5 càc de fond de veau 15 cl d'eau Sel, poivre...
Recette Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

18 votes
Platfacile5 minutes105 minutes
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 grosse boîte de marrons 2 gousses d'ail 1 oignon 5 à 10 cl de vin blanc sec 15 cl de crème liquide 3 cs de moutarde forte sel et poivre...
Recette Sauté de dinde à la moutarde et aux légumes de printemps

Sauté de dinde à la moutarde et aux légumes de printemps

17 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 g de sots l'y laisse un verre de vin blanc sec une cs de moutarde sel poivre quelques asperges vertes 6 pommes de terre 9 carottes (petites) huile...


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