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Poulet farci

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Poulet farciLe poulet farci est une excellente manière de préparer cette volaille entière. Moelleuse et parfumée, une recette de poulet farci saura enchanter les petits comme les grands gastronomes. D'autant qu'il est possible de varier les farces : riz et épices, champignons et raisins secs, pain et yaourt... pour des saveurs exacerbées .

  
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Recette Baguette farcie au poulet et aux herbes

Baguette farcie au poulet et aux herbes

42 votes, 10 commentaires
Entréefacile
25 minutes25 minutes
Ingrédients: 1/2 baguette viennoise (rassis de la veille) 3 c à s de lait 30 g de beurre 150 g de poulet cuit et froid 1 échalote origan ciboulette persil 2 oeufs ...
Recette Escalopes de poulet farcies à la provençale

Escalopes de poulet farcies à la provençale

11 votes, 2 commentaires
Platmoyen
312 kcal50 minutes
Ingrédients: Escalopes farcies: 4 escalopes de poulet 50g de tomates séchées à l’huile 2 cuill. à soupe de câpres 30g d’olives noires 1 gousse d'ail fleur de sel ...
Recette Escalope de poulet farcies au chèvre & lardons

Escalope de poulet farcies au chèvre & lardons

3 votes
Platfacile
447 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 3 belles rondelles de chèvre (buche) 150 gr de lardons natures 1 poignée d'amandes entières 1 échalote Persil Pour la sa...
Recette Cuisses de poulet farcies

Cuisses de poulet farcies

1 vote
Platmoyen
40 minutes45 minutes
Ingrédients: pour 6 personnes 6 cuisses de poulet 1 verrine de jambonneau la belle Chaurienne 3 c.à soupe de miel d'oranger 4 carottes le jus ...
Recette Poulet farci aux pommes et aux noix

Poulet farci aux pommes et aux noix

54 votes, 7 commentaires
Platmoyen
30 minutes2 heures
Ingrédients: 1 poulet 2 tranches de jambon 1 échalote 50g de lardons 50g de pain 2 pommes 50g de noix décortiquées 1 verre de lait 1 oeuf persil, ail, coriandre, s...
Recette Escalope de poulet farcie a la mortadelle panee au parmesan et h

Escalope de poulet farcie a la mortadelle panee au parmesan et h

25 votes, 1 commentaire
Platfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet, 4 tranches de mortadelle Italienne 2 oeufs, 150 gr de chapelure, 100 gr de parmesan, 4 càs de farine, Quelques brin...
Recette Poulet farci à la viande hachée et riz djaje mahchou (syrie)

Poulet farci à la viande hachée et riz djaje mahchou (syrie)

9 votes, 1 commentaire
Platmoyen
1 heure1 heure
Ingrédients: INGREDIENTS: -Un poulet fermier -2 oignons finement haché -2 tasses de riz -300 grammes de viande d'agneau haché -80 g de de samneh (beurre c...
Recette Blanc de poulet farci, enroulé de prosciutto

Blanc de poulet farci, enroulé de prosciutto

7 votes, 2 commentaires
Platmoyen
5 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 filets de poulets 3 tranches de prosciuttos 3 càs de st môret ou de la ricotta 1 bonne càc de pistou Quelques tomates séchées coupées finemen...
Recette Paupiette de poulet farcie au bleu de bresse

Paupiette de poulet farcie au bleu de bresse

6 votes
Platmoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 grandes escalopes de poulet 500 g de champignons de Paris 100 g de crème fraîche 200 g de Bleu de Bresse 12 fonds d’artichauts surgelés 2 cuil à sou...
Recette Poulet farci aux foies de volailles et veau

Poulet farci aux foies de volailles et veau

1 vote
Platmoyen
30 minutes75 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS •1 beau poulet fermier d'environ 2kg •3 échalotes •3 tomates •1 gros verre (20 cl ) de vin de Maury ou de Porto rouge •50 cl d'eau ...
Recette Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

Suprêmes de poulet aux châtaignes et champignons et pomme de terre farcie

2 votes
Platfacile
60 minutes40 minutes
Ingrédients: 5 filets de poulet 250g de chair à saucisse 550g de châtaignes 6 champignons de paris ou autres champignons 50g de bloc de foie gras 5 cuillères ...
Recette Poulet farci a la semoule parfumee

Poulet farci a la semoule parfumee

2 votes
Platfacile
40 minutes1 heure
Ingrédients: Pour 4 pers. 1 poulet. 3 gros oignons. 1 càc de coriandre 1 pincée de ras el hanout. 400gr de semoule(graine couscous). 1 poignée de raisins sec...
Recette Courgettes farcies au poulet & coriandre

Courgettes farcies au poulet & coriandre

1 vote
Platfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 steacks haché 3 escalopes de poulet 1 oignon 3 CS bien pleine de sauce tomate au basilic 2 CC de coriandre 1 CC de cumin en poudre 2 gousse d'...
Recette Blanc de poulet farcis

Blanc de poulet farcis

Platmoyen
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 200g de Ricotta 8 blancs de poulet 16 tranches de pancetta 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 6 cuillères à soupe d’herbes de Proven...
Recette Filet de volaille farci et ses galettes aux fruits secs.

Filet de volaille farci et ses galettes aux fruits secs.

7 votes, 2 commentaires
Platmoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulets 100 gr de coulommiers ( ou tout fromage type Camembert) 100 gr de fruits secs ( amandes, cacahouètes, raisins secs, noix de cajo...



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