Préparez la sauce: Les épices, persil et coriandre, citron confit, l'ail, l'huile d'olive
Marinez le poule dans la sauce et laissez.
Entre temps faire bouillir la vermicelle à part dans de l'eau pendant 10 minutes puis dans une poêle faire cuire un peu avec les épices,oignon,foie et coeur du poule, persil, olive, l'huile, citron confit.
Farcirez le poule et les mettre dans une plaque du four et puis le mettre à rôtir au four.
Apres une 1/2 heure, ajoutez la pomme de terre et oignon couper.
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