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Recette de pomme de terre 7552 recettes

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La chair de la pomme de terre attise les appétits et se prête à tous les caprices culinaires. Parfois farineuse, la pomme de terre trouvera son usage en purée de pomme de terre ou en pomme de terre en robe de chambre, cuite au four. Pour profiter de toute la saveur de la pomme de terre, d'aucuns la préparent en salade. Les partisans de la cuisson ont le choix entre pommes de terre sautées, gratin de pomme de terre, galettes de pomme de terre… et frites, évidemment .

Recette Pommes de terre en berceau (ou pommes de terres farcies à la pomme de terre).

Pommes de terre en berceau (ou pommes de terres farcies à la pomme de terre).

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile288 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre - 2 tranches de jambon blanc fumé - fromage râpé - sel - poivre - 4 tranches fines de poitrine fumée - un soupçon d'ail...
Recette Tortilla espagnole pommes de terre et oignons

Tortilla espagnole pommes de terre et oignons

197 votes, 42 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile318 kcal40 minutes
Ingrédients: 7 oeufs 1kg de pommes de terre 50ml d'huile d'olive Sel (au goût) 1 oignon...
Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

25 votes, 6 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile272 kcal45 minutes
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 150 gr de crème fraîche 2 œufs 50 gr de farine 30 gr de beurre 130 gr de Comté râpé 130 gr de bacon sel (facultatif) poivre ciboulette...
Recette Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

16 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Accompagnementfacile392 kcal55 minutes
Ingrédients: 5 pommes de terre 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à café de persillade...
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes

Pommes de terre vapeur au micro-ondes

11 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile593 kcal17 minutes
Ingrédients: 7 pommes de terre (de taille moyenne/petite) Beurre (au goût) Herbes de Provence (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût)...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr !

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr !

368 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Pomme de terre suédoise

Pomme de terre suédoise

708 votes, 208 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile389 kcal55 minutes
Ingrédients: 4 Pomme de terre sel poivre huile d'olive ail haché Épices que vous souhaitez Herbes (thym ou herbes de Provence ou celles qui vous inspirent )...
Recette Pommes de terre paysannes.

Pommes de terre paysannes.

310 votes, 91 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen409 kcal1 heure, 12 minutes
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre(type bintje) 2 oignons 150 gr de lardons fumés 100 gr de fromage râpé(comté, emmental) 1 bouquet de ciboulette 10 gr de beurre 50 gr de crème liquide noix de muscade sel et poivre...
Recette Croquettes de pomme de terre au fromage.

Croquettes de pomme de terre au fromage.

304 votes, 94 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile805 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG ) 90 g de fécule de maïs 2 oeufs 1 jaune d'oeuf en plus 60 gramme de beurre 2 c.a.c de sel 8 c.a.s de semoule fine 200 g de gruyère râpé 150 ml d'huile...
Recette Viande hachée et pommes de terre à la poêle

Viande hachée et pommes de terre à la poêle

284 votes, 64 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile833 kcal25 minutes
Ingrédients: - 800 g de petites pommes de terre - 400 g de viande de boeuf hachée - 30 cl de bouillon de légumes - 20 cl de crème - 75 g de comté râpé - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 branche de thym frais - 1 gros oignon - 1 belle pincée de paprika en p...
Recette Croustilles de pomme de terre et courgettes

Croustilles de pomme de terre et courgettes

220 votes, 57 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile224 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 courgettes 2 oeufs 2 C à S de fécule de mais (maïzena) 1 oignon persil sel poivre...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

124 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Beignets de pomme de terre à la viande

Beignets de pomme de terre à la viande

203 votes, 60 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen359 kcal35 minutes
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 500 g de viande de buf hachée 4 oeufs 3 oignons 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil plat 2 c. à soupe de paprika huile de friture sel poivre...
Recette Pommes de terre en robe des champs au fromage

Pommes de terre en robe des champs au fromage

195 votes, 49 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile665 kcal1 heure
Ingrédients: 5 pommes de terre lavées (choisir des pommes de terre allongées) 3 portion de fromage la vache qui rit Persil 1c à soupe d' échalotes hachée Sel et poivre du moulin 2 c à soupe de lait ou de crème fraîche Une poignée de fromage râpe (gruyère)...
Recette Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)

Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)

157 votes, 31 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 6 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 3 grosses tranches de chorizo 3 tranches d'emmental...
Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

139 votes, 41 commentaires
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'olive Sel. Pour la sauce : Une bouteille de coulis de tomate 3 gousses d'ail Basilic Huile d'oliv...
Recette Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

114 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile303 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre (de grosseur moyenne) 100 g de jambon 75 g de champignons 1 cuill. à soupe de cerfeuil 1 cuill. à soupe de persil 1 oeuf 50 g de fromage (râpé) 30 g de beurre Sel Poivre 1 pointe de couteau de noix de muscade...


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