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Parmentier à la pomme de terre 333 recettes

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Recette appréciée de tous les gourmands, petits ou grands, le parmentier à la pomme de terre est un plat complet délicieux. D'autant que de nombreuses versions sont possibles, en variant la viande : b?uf haché, effilochée de canard confit, hachis d'agneau... pour un parmentier à la pomme de terre constamment renouvelé.

Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

256 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile295 kcal 1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates Sel Poivre 3 CS de creme 15 % Fromage rapé...
Recette Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

69 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Plat facile503 kcal 30 minutes
Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 poignée de noisette Sel Poivre...
Recette Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

49 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile1197 kcal 35 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 2 cuisses de confit de canard Pour la purée : - 2 échalotes - 1 bouquet de ciboulette - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d'huile d'olive - sel - poivre La crème de parmesan : - 50 cl de crème liquide - 8 cuillères à soupe de par...
Recette Carottes parmentier au gratin

Carottes parmentier au gratin

39 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen464 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 2 oeufs entiers 200 g de crème fraîche 50 g de beurre muscade gruyère râpé sel et poivre...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen737 kcal 1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 3 cuisses de canard (3 ou 4) 50 cl de bouillon 1 oignon 700 g de pomme de terre 30 g de beurre 1 c à s de crème fraîche Sel Poivre Noix de muscade...
Recette Parmentier de crabe

Parmentier de crabe

29 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile509 kcal 2 heures
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 50 gr de beurre 20 cl de lait 400 gr de chair de crabe 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 citron Sel Poivre Noix de muscade Ciboulette...
Recette Thon parmentier

Thon parmentier

29 votes
Plat moyen 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: 200 grs de thon au naturel en boite Quelques tomates cerises ou tomates normales Pommes de terre Crème fraiche liquide 2 jaunes d'oeufs Comté (vivant en franche comté, j'adore ce fromage mais pouvez le remplacer par du parmesan ou de l'emme...
Recette Parmentier a l'andouille de guemene

Parmentier a l'andouille de guemene

28 votes
Entrée moyen 20 minutes 25 minutes
Ingrédients: 600 grammes de pommes de terre, 30 grammes de beurre, 100 ml de lait, 2 pommes, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de cajun en poudre, 24 tranches d'andouille de Guéméné, Sel et poivre....
Recette Hachis parmentier au canard

Hachis parmentier au canard

21 votes
Sans sucre ajouté
Plat moyen593 kcal 55 minutes
Ingrédients: 600gr d'aiguillettes (de magrets ou filets de canard) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 courgette 1/2 poivron vert 2 boîtes de tomates concassées Persil 1 branche de thym 1 branche de basilic 100gr de Gruyère râpé 2 cuillères à soupe de fond de v...
Recette Le gratin de thon parmentier du petit bistro

Le gratin de thon parmentier du petit bistro

20 votes
Plat facile 10 minutes 30 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon de 200 gr ( 120 gr égoutté ) 5 pommes de terre rouges 2 tomates 2 échalotes 1 noix de beurre ½ sel 1 verre de vin blanc sec 1/2 verre de lait 1 càs de Sauceline ( ou farine ou Maïzena ) 2 càs de persil (haché) 1 càs de ciboul...
Recette Parmentier de confit de canard

Parmentier de confit de canard

19 votes
Plat moyen 40 minutes 40 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 oignons 1 échalotes 10 belles pommes de terre Quelques giroles 2 cuillères à soupe de crème fraîche lait, eau une pincée de muscade sel et poivre...
Recette Hachis parmentier au boeuf et chorizo

Hachis parmentier au boeuf et chorizo

18 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile577 kcal 40 minutes
Ingrédients: 500g de bœuf haché 1 chorizo (doux ou fort selon le goût) 3 tomates 1 oignon 700g de pommes de terre 20cl de lait 1cuil. à café de gingembre en poudre 1 brin de romarin fromage râpé 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel poivre...
Recette Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

18 votes
Sans sucre ajouté
Plat moyen488 kcal 3 heures, 20 minutes
Ingrédients: 500 g de paleron de boeuf 1 noix de beurre Fond de veau 20 cl d'eau 1 dizaine de pommes de terre 1 petit verre de lait 1 petit verre de crème liquide 1 filet d'huile d'olive Muscade Sel, poivre...
Recette Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

18 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat moyen950 kcal 40 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de pommes de terre - 4-5 cuisses de confit de canard (dégraissées avant cuisson) - quelques brins de persil - 2 gousses d'ail - 15 - 20 noisettes - 150 - 200ml de lait (cela dépend de la consistance de votre purée) - 1 gross...
Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

17 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile574 kcal 55 minutes
Ingrédients: Pour la purée : - 800 g de pommes de terre (de type bintje) - Un peu d’eau et de gros sel (pour la cuisson à la cocotte minute) - 50 g de beurre - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - Du sel - du poivre - Un peu de noix de muscade Pou...


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