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Parmentier à la purée 27 recettes

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Critères

Recette Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

18 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen951 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de pommes de terre - 4-5 cuisses de confit de canard (dégraissées avant cuisson) - quelques brins de persil - 2 gousses d'ail - 15 ...
Recette Canard confit en parmentier à la purée truffée

Canard confit en parmentier à la purée truffée

11 votes
Platmoyen30 minutes150 minutes
Ingrédients: 2 cuisses de canard 2 bocaux de graisse de canard 1 gousse d’ail Thym, laurier Sel poivre 1 échalote 6-8 pommes de terre 50 gr de beurre 1 tru...
Recette Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

2 votes
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 5 pommes de terres moyenne à purée - 1 verre de lait - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de poudre de cèpes séchés* - 2 cuisses de canard confi...
Recette Parmentier saint germain (avec de la purée de pois cassés)

Parmentier saint germain (avec de la purée de pois cassés)

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile856 kcal35 minutes
Ingrédients: - 300 g de pois cassés - 50 g de lard de poitrine - 30 g de beurre - 1 carotte - 1 oignon - quelques feuilles de salade (laitue) - 1 morceau de sucre ...
Recette Un classique revisité ... ou le hachis parmentier de porc épicé et sa purée de carotte

Un classique revisité ... ou le hachis parmentier de porc épicé et sa purée de carotte

1 vote
Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 200g de filet mignon de porc - 400g de pomme de terre - 400g de carottes - 1 oignon - 1 cuillère à café d'huile - 10g de beurre 41% - 50g de lait éc...
Recette Parmentier de confit de canard, purée truffée

Parmentier de confit de canard, purée truffée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile545 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de canard confites - 800 g de pommes de terre - 15 g de brisures de truffe noire en conserve - 20 cl de lait - 20 g de beurre - persil - ...
Recette Parmentier de canard à la purée de panais

Parmentier de canard à la purée de panais

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile398 kcal55 minutes
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe d'un reste de purée de panais - 2 grosses échalotes - 8 champignons de Paris frais - 6 aiguillettes de canard grillées - 1 v...
Recette Hachis parmentier venu du nord (poisson, chicons et maroilles)

Hachis parmentier venu du nord (poisson, chicons et maroilles)

2 votes
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 500 g de cabillaud cuit à la vapeur pendant 15 minutes (Un autre poisson blanc peut faire l'affaire). - 1 kg de pommes de terre lavées, épluchées e...
Recette Parmentier de potimarron au poulet

Parmentier de potimarron au poulet

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 2 à 3 pommes de terre - 1/2 oignon - sel - poivre - eau - 10 cl de lait - 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - des res...
Recette Parmentier aux haricots rouges et aux lardons

Parmentier aux haricots rouges et aux lardons

1 vote
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 1 boîte de haricots rouges - cuillère à soupe de crème fraîche - poivre - Beurre...
Recette Parmentier chou, veau et boeuf

Parmentier chou, veau et boeuf

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - feuilles de chou - eau salée - cuillère à café de bicarbonate de soude - eau froide - filet d'huile d'olive - oignon émincé - viande hachée - champ...
Recette Parmentier au saumon fumé et son crumble de tuc

Parmentier au saumon fumé et son crumble de tuc

Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre - 16 Tuc - 1 cuillère à soupe de planta fin - 6 cuillères à soupe de fromage blanc - Sel - poivre - ciboulette - 6 tranche...
Recette Parmentier jambon-tomate

Parmentier jambon-tomate

Platfacile20 minutes24 minutes
Ingrédients: - 2 sachets de purée déshydratée sinon vous pouvez confectionner la votre avec 1 kg de patates. - 500 mL de lait - 1 L d'eau salée - 10 g de beurre -...
Recette Hachis parmentier estival

Hachis parmentier estival

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 purée pour 6 (maison ou faite avec 2 paquets de purée en flocons) - 2 oeufs durs hachés - 3 ou 4 cuillères à soupe de mayonnaise - L'équivalent d...
 

Parmentier de canard et purée de navet

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile305 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 g de viande de canard - 4 navets - 1 pomme de terre - 10 cl de vin rouge - 1/2 cube de Kub'Or - persil - farine - sel - poivre ...




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