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Recette aux pommes de terre et champignons 353 recettes

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Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

31 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autremoyen298 kcal40 minutes
Ingrédients: de l'épaule d'agneau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons finement émincés du sel du poivre du safran en poudre du curcuma de l'huile d'olive du persil et de la coriandre hachés des pommes de terre de petite taille 1 boîte de ch...
Recette Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

17 votes
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite d’escargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses gousses d’ail (suivant votre goût) 50 gr de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Gro...
Recette Velouté de champignons à la crème et au paprika

Velouté de champignons à la crème et au paprika

13 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile304 kcal25 minutes
Ingrédients: 500 gr de Champignons de Paris frais (en garder 2 ou 3 pour la deco) 1 cube bouillon de poule 1 petite pomme de terre paprika doux 1/2 oignon 1 CC d'ail surgelé Crème liquide...
Recette Velouté aux champignons de paris

Velouté aux champignons de paris

11 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen114 kcal35 minutes
Ingrédients: 400 gr de Champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de fécule de pomme de terre (maïzena) 2 dl de demi-crème liquide 1 dl de vin blanc 4 dl d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 branche de thym et un peu de persil 30 gr de beurre...
Recette Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

10 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen629 kcal1 heure
Ingrédients: 1 kg de veau haché 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de champignons de Paris 5 grosses pommes de terre farineuses 30 cl de vin blanc 1/2 càc de cumin moulu 1/2 càc de mélange de curry Lait Beurre 2 càs d'huile d'olive 50 cl de bouillon de volaille Se...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

31 votes

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Gratin aux champignons

Gratin aux champignons

6 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile556 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 800gr de pommes de terre à chair ferme. 300gr de champignons de paris. 70gr de beurre. POUR LA BÉCHAMEL: 50gr de beurre. 2 càs de farine. 1/2L de lait. noix muscade. 2 jaunes d'oeufs. sel et poivre....
Recette Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe

Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen45 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 échalote 24 tomates cerises (en grappe) 6 poignées de champignons de Paris 6 escalopes de dinde (très fines ; à demander à votre boucher) 1 crottin de chèvre 33cl de crème épaisse 20cl de crème liquide 1 bouquet de ciboulette 6 pommes de te...
Recette Pommes de terre farcies au colin et aux champignons

Pommes de terre farcies au colin et aux champignons

3 votes
Platmoyen15 minutes80 minutes
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 15 de crème fraîche épaisse 2 colins 1 cuillère à soupe de curry 1 échalote 500 grammes de champignons...
Recette Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

3 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 coquelet Pour la farce du coquelet : - 150 gr viande hachée - 2 tranches de pain de mie - des graines de cumin - 2 œufs - De gros champignons de Paris Pour la farce des champignons : - 1 courgette - 2 carottes - 1 navet - 1/2 rutabaga - 2 pomme...
Recette Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile464 kcal1 heure
Ingrédients: 400 g de pommes de terre 300 g de champignons de paris (ou cèpes) 3 cuillère à soupe de graisse d'oie 2 branches de persil 2 gousses d'ail 1 échalote Sel poivre...
15 recettes aux cèpes

15 recettes aux cèpes

19 votes

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Recette Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

2 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 paupiettes de Porc - 2 paquets de champignons parfumés chinois - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre - 25 cl de vin rouge - 1 cuillère à café de fond de veau - 1 cuillère à café de Sauceline de Maïzena ...
Recette Parmentier aux champignons et aux cebettes

Parmentier aux champignons et aux cebettes

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: 800 g de boeuf haché frais (vous pouvez aller jusqu’à 1kg si vous aimez la viande) 1 botte de cebettes 250 de champignons de paris 1,2 kg de pommes de terre farineuses 30 cl de vin blanc 35 cl de lait 70 g de beurre 2 cuil à soup...
Recette Crème de champignons au brie

Crème de champignons au brie

1 vote
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 noix de beurre - 1 oignon hahcé finement - 2 gousses d'ail hachées finement - 500 g de champignons de Paris émincés - 1 pomme de terre pelée et coupées en dés - 500 ml de bouillon de poulet - 75 ml crème 35% - 150 g de brie sans la croûte - Sel e...
Recette Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

1 vote
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1/2 rôti environ 500 g - 500 g de pommes de terre - 1 petite boîte de champignons - De l'ail déshydraté - 20 g de beurre - 1 bel oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel - poivre...
Recette Potage aux endives et champignons

Potage aux endives et champignons

1 vote
Platfacile10 minutes16 minutes
Ingrédients: - 1 petit oignon haché - 1 tasse (250 ml) de poireau haché (partie blanche) - ½ barquette (environ 120 g) de champignons tranchés - 1 lb (454 g) d'endives parées, et tranchées en quatre sur la longueur - 1 grosse pomme de terre hachée en petits cubes...


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