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Recettes au curry

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recettes au curryEnvie de plats un brin épicé, faites appel au curry. Symbole de la cuisine indienne, le curry est un mélange d'épices comme le safran, le curcuma et bien d'autres. C'est la colonisation de l'Inde qui permettra au monde entier de découvrir et d'apprécier ce mélange de saveurs. Vos volailles, poissons et crustacés se dégusteront volontiers dans une sauce curry, cela apportera une petite touche d'exotisme à vos plats. Le curry est également l'atout pour rehausser la saveur de vos préparations de brocolis, carottes et poivrons. Avec le temps, ce mélange d'épices deviendra l'incontournable de vos dîners entre amis ou en famille.

Critères

Recette Poulet au lait de coco et curry

Poulet au lait de coco et curry

171 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile290 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet une boite de tomate pelée 4 cuilléres à café de curry 1 cuillére à café de gimgembre 200 ml de lait de coco sel poivre...
Recette Filet de poisson au curry

Filet de poisson au curry

133 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen433 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 tomate 40 cl de crème liquide légère 1/2 cuill. à café de concentré de tomate 2 c. à soupe d'hu...
Recette Poulet au curry au lait de coco

Poulet au curry au lait de coco

92 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile363 kcal25 minutes
Ingrédients: 300g de blanc de poulet (ou 3 escalopes) 2 cuill. à soupe rase de curry de Madras 30cl de lait de coco (ou de coco cuisine, goût moins prononcé) 1 ...
Recette Verrine de potimarron et crevettes au curry

Verrine de potimarron et crevettes au curry

75 votes
Entréefacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: 5 crevettes 100 g de potimarron 2 carottes 1/4 oignon 1 cac d'huile d'olive 1/2 cac de curry 5 noix de pécan Quelques feuilles de mâche Paprik...
Recette Flan de courgettes au curry

Flan de courgettes au curry

72 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile169 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour 12 petits flans environ: 3 courgettes moyennes 3 oeufs 1 petit oignon 20cl de creme epaisse 2 CàC de curry en poudre une bonne poignée de f...
Les plats du monde : direction l'Asie du Sud

Les plats du monde : direction l'Asie du Sud

8 votes

Le voyage culinaire de Ptitchef continu et nous amène sur le continent asiatique pour le plus grand plaisir de nos papilles. Longtemps mise de coté, la cuisine asiatique connait aujourd'hui un succès fou. Découvrez les cuisines d'Asie du Sud...

Recette Flans carottes, curry et moutarde

Flans carottes, curry et moutarde

58 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile223 kcal32 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...
Recette Filet mignon de porc au curry

Filet mignon de porc au curry

53 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 beau filet mignon (800 g environ) 2 yaourts à la grecque 2 C à S de curry en poudre (moins si vous craignez) 1 C à C de cannelle en poudre 1 tom...
Recette Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

51 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréemoyen10 minutes5 minutes
Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...
Recette Poulet à la savora et au curry

Poulet à la savora et au curry

48 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile488 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 cuil soupe de moutarde (SAVORA) 1 yaourt nature velouté 1 cuil soupe curry (ou épices Tandoori) Le jus d'un citron vert 5 c...
Recette Flans de courgettes au curry

Flans de courgettes au curry

47 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour 7 flans environ : 2 courgettes (moyennes) 1 oeuf (gros) 2 CàS de crème fraîche épaisse 1/2CàC de curry en poudre 1 poignée de fromage (râpé)...
Recette Wraps de poulet au curry

Wraps de poulet au curry

47 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajouté
Entréefacile331 kcal25 minutes
Ingrédients: 6 tortillas (galettes de farine de maïs ou de blé) 6 blancs de poulet 6 cuil à soupe de mayonnaise 2 cuil à café de curry 8 tomates confites Sal...
Recette Muffins crabe curry

Muffins crabe curry

45 votes
Sans lactoseSans sucre ajouté
Entréefacile114 kcal35 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 150gr de farine 1/2 verre d'huile végétale Une dizaine de brins de ciboulette (ciselés) 1/2 sachet de levure 1 boite de miette de crabe ...
Recette Curry de poulet au lait de coco et petit pois

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

42 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen485 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C...
Recette Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

Filet mignon de porc au curry et lait de coco (recette facile)

37 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile734 kcal1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon (de 700 à 800 g ou 2 de 400 g) 2 échalotes 2 c à s de curry (+/- selon les goûts) 40 cl de bouillon de volaille 40 cl de lait de co...
Recette Sauté de porc au curry et au lait de coco

Sauté de porc au curry et au lait de coco

35 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: environ 500 g de sauté de porc, 1 gros oignon, 1 boîte de lait de coco, 1 cube de bouillon de volaille, 2 cc de curry, 1 pincée de piment de cayenne, ...



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