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Recette de muffins

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recette de muffinsIl semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !

Critères

Recette Muffin monday #7 muffins pesto tomates séchées

Muffin monday #7 muffins pesto tomates séchées

Végétarien
apéritiffacile233 kcal30 minutes
Ingrédients: - 300 g fromage blanc - 3 œufs - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 4 bonnes cuillères à soupe de pesto - 100 g de tomates séchées - 200 g farine -...
Recette Muffins au blé complet et aux 3 chocolats pour le muffin monday #8

Muffins au blé complet et aux 3 chocolats pour le muffin monday #8

VégétarienSans fruit à coque
autrefacile512 kcal45 minutes
Ingrédients: pour 12 muffins : Les secs : - 250 g de farine blanche - 50 g de farine complète de blé - 11 g de levure chimique - 100 g de sucre - une pincée de sel...
Recette Muffin monday : muffins aux abricots et aux mûres, graines de pavot.

Muffin monday : muffins aux abricots et aux mûres, graines de pavot.

Végétarien
autrefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 tasses de farine - 1 cuillère à soupe de levure - 1/2 cuillère à café de sel - 2 oeufs - 1 tasse de lait - 2/3 de tasse de sucre - 6 cuillères à s...
Recette Muffins au coeur nutella

Muffins au coeur nutella

108 votes
Végétarien
Dessertfacile395 kcal40 minutes
Ingrédients: 260g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de sucre 2 oeufs 100ml de lait tiède 100 g de beurre Nutella...
Recette Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

100 votes
Dessertfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 200g de farine 125g de beurre mou 2 oeufs 150ml de lait 100g de sucre en poudre 30 g de chocolat 1 sachet de leuvre 3 cas de cacao amer...
Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

19 votes

Quand on nous parle de "cupcake", "muffin", "moelleux" ou "flan", on pense tout de suite à du sucré ! Pour noël, Ptitchef vous propose de créer un buffet pour vos fêtes de fin d'année sous la forme de dessert, mais dont le goût salé va surprendre et ravir vos convives !

Recette Muffins boursin poulet

Muffins boursin poulet

98 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen316 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 Boursin échalote et ciboulette (150 gr) 3 oeufs 150 gr de morceaux de poulet rôtis 10 cl de lait 9 cl d'huile 50 gr de comté râpé 50 gr de gru...
Recette Muffins aux carambars et coeur de chocolat coulant

Muffins aux carambars et coeur de chocolat coulant

93 votes
Végétarien
Dessertmoyen305 kcal35 minutes
Ingrédients: 30g de sucre 110g de farine 1/4 sachet de levure chimique 8 Carambars 75 g de lait 1 oeuf 4 cl d’huile d'arachide 4 carrés de chocolat...
Recette Mini muffins basques (chorizo, fromage basque, cerises noires)

Mini muffins basques (chorizo, fromage basque, cerises noires)

68 votes
Entréefacile275 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour une plaque à empreintes Demarle, 12 mini muffins : 200g de farine 3 oeufs 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de beurre salé fondu ...
Recette Muffins aux pommes et à la cannelle

Muffins aux pommes et à la cannelle

64 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile323 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 pommes 200 g de farine 100 g de cassonade 1 oeuf 10 cl de lait entier 60 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cac de cannelle 1 cac de le...
Recette Muffin façon ferrero rocher

Muffin façon ferrero rocher

60 votes
Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 oeuf 1cc de levure chimique 65g de farine 25ml d'huile neutre 55ml de lait + 1CS 25g de sucre 25g de noisettes grossièrement concassées 6 noisettes ...
Recette Muffins chocolatés aux chamallows

Muffins chocolatés aux chamallows

56 votes
Dessertmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 225 g de farine 55 g de cacao en poudre 1 c à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 115 g de sucre 100 g de pépites de chocolat blanc 50 g de...
Recette Muffins au coeur de mozzarella

Muffins au coeur de mozzarella

54 votes
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs / 1 càc de sucre en poudre / 4 càs de lait / 4 càs d'huile de tomates sechées / 5 tomates sechées / 50 g de cancoillotte / 7 g de levure chimi...
Recette Muffins aux knackis

Muffins aux knackis

52 votes
Entréefacile396 kcal35 minutes
Ingrédients: 6 knackis au poulet 2 oeufs 10 cl de crème 8 cl d’huile 150 gr de farine 65 gr de comté râpé 1 càs de moutarde 1 sachet de levure (11g) sel p...
Recette Muffins moelleux aux olives noires et tomates séchées

Muffins moelleux aux olives noires et tomates séchées

49 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile1059 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 oeuf 4 c à soupe de farine de seigle 4 c à soupe de st-Môret 20 olives noires 20g de tomates confites à l'huile 1/2 sachet de levure chimique gruyèr...
Recette Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc

Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc

40 votes
Végétarien
Dessertmoyen335 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 œufs 80gr de sucre 150gr de farine 1/2 c à c de levure chimique 150ml de crème liquide 1 c à c d'extrait de vanille liquide 125gr de chocolat ...



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