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Recette de pâtes

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recette de pâtesLes pates sont des aliments à base de céréales, qui s'accommode avec tout ce que vous voulez. Ses formes et ses longueurs sont diverses et variées, afin d'apporter davantage de fantaisies visuelles : spaghetti, penne, fusilli, macaroni, farfalle... Il y en a pour tous les goûts et les couleurs :jaunes elles sont natures, rouges à la tomate, noires à l'encre de seiche, vertes aux épinards...
Elles se préparent en plat unique ou en accompagnement, à la casserole ou gratinées au four, pour les grands et les petits. Nous pouvons cuisiner des spaghettis à la bolognaise, des macaronis gratinés aux fromages ou encore une salade de penne aux légumes frais.

  
Recherche avancée

Recette Pâtes et brocolis/pasta e broccoli.

Pâtes et brocolis/pasta e broccoli.

3 votes
Platfacile419 kcal30 minutes
Ingrédients: 275 grammes de brocoli, 180 grammes de pâtes, (j'ai choisi les penne rigate), 1 gousse d'ail, 1 peperoncino/petit piment rouge, (la quantité est à la ...
Recette Pasta fresca al limone (pâtes fraîches au citron)

Pasta fresca al limone (pâtes fraîches au citron)

1 vote
Platfacile244 kcal51 minutes
Ingrédients: - 200g de farine de blé - 2 œufs - le zeste d'un citron - 30g de parmesan - une pincée de sel...
Recette L'atelier des pâtes fraîches (ou la pasta della casa)

L'atelier des pâtes fraîches (ou la pasta della casa)

autrefacile70 minutes30 minutes
Ingrédients: - 325 g de farine pour pâte à pâtes - 2 gros œufs - une bonne pincée de sel - 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 à 3 cuillères à soupe d'eau ...
Recette Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé

185 votes
Platfacile999 kcal25 minutes
Ingrédients: 300 gr de saumon fumé 500 g de pâtes (fraîches) 400 ml de crème fraîche 2 échalotes 2 càs de beurre Sel Poivre Aneth...
Recette La véritable recette des pâtes à la carbonara

La véritable recette des pâtes à la carbonara

143 votes
Platfacile797 kcal15 minutes
Ingrédients: 400g de pâtes longues (linguine, spaghetti, tagliatelle) 250g de pancetta 100g de pecorino (ou parmesan) 5 jaunes d’œufs Huile d'olive Sel Poivr...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

43 votes

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Pâtes carbonara gratinées

Pâtes carbonara gratinées

102 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 250 g de pâtes (environ 80 g de pâtes crues) 10 cl de crème liquide 2 càs de parmesan 100 g d'allumettes de lardons fumées 1 oeuf + un jaune Sel, poiv...
Recette Pates de riz sautées

Pates de riz sautées

84 votes
Platmoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 paquet de pâtes de riz (de 350gr) 2 oignons (2 ou 3) 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 brocoli (ou quelques carottes) 150 gr pousses de soja (environ) ...
Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

84 votes
Platfacile936 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 c à s de crème fraîche épaisse 4 c à s de parmes...
Recette Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie oliver

50 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 aubergine bien ferme 2 gousses d’ail pelées et émincées 1 oignon pelé et finement haché 800 gr de tomates en boite 1 cuillerée de vinaigre bal...
Recette Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

36 votes
Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: 300g de pâtes 200g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200ml de béchamel 100g de fromage râpé De l’ail en poudre Persil Sel, poivre...
Les différentes pâtes à tarte

Les différentes pâtes à tarte

2 votes

Tout le monde a déjà goûté au moins une fois une tarte, sucrée ou salée. Elles sont déclinées à toutes les sauces afin de plaire aux petits comme aux grands. Mais connaissez-vous tous les types de pâtes à tarte ?

Recette Trida, ou petits carres de pates au poulet

Trida, ou petits carres de pates au poulet

32 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - des pâtes carrés - poulet (des cuisses) - oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillères à soupe et 1/2 de tomate conserve - 1 poignée d...
Recette Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

Gratin de pâtes, tomates, fromage râpé et mozzarella

26 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 300 g de tortis - 500 g de tomates - 200 g de mozzarella - 1 oignon - 1 cs d'huile d'olive - Sel, poivre, basilic et paprika fum...
Recette Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

Pâtes à la carbonara (la vraie recette)

24 votes
Platfacile856 kcal21 minutes
Ingrédients: 500 g de pâtes (pâtes longues type : spaghettis, linguines, tagliatelles) 200 g de pancetta 100 g de parmesan (ou de pécorino fraîchement râpé) 1 o...
Recette Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

Pâtes au poulet rôti et fruits secs.

20 votes
Platmoyen1075 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Un poulet 2 c.s d'huile d'olive Sel et poivre 2 branches de romarin frais 80 gr de raisins secs 120 gr de pignons de pin 500 gr de tagliatelles ...
Recette Salade de pâtes au saumon fumé et saint-paulin

Salade de pâtes au saumon fumé et saint-paulin

17 votes
Platfacile530 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de pâtes ( coquillettes, torsades...) 150 g de saumon fumé 100 g de Saint-Paulin 4 cuillères à soupe de crème fraiche 3 cuillères à ...



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