Recettes au four 717 recettes

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Le goût tout à fait spécial et corsé que la cuisson au four donne aux plats, en fait un incontournable pour des repas indéniablement goûteux. Toutes les viandes, tous les poissons et même les légumes peuvent passer au four, ce qui n'est pas fait pour déplaire aux fins gourmets ! Les rôtis de dorade, de porc, de dinde et de poulet à la texture moelleuse sont des plats qui font toujours de l'effet, même pour les grandes occasions ! Accompagnés de pommes de terre ou légumes au four, ils constituent un véritable régal!

Recette Nems diététiques au four !

Nems diététiques au four !

174 votes, 38 commentaires
Entréemoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour les Nems: 3 blanc de poulet 200 g de crevette roses cuites menthe ciselée 200g de pousses de soja fraiches 1 poivron jaune 2 carottes 1 cs...
Recette Moules de bouchot cuites au four

Moules de bouchot cuites au four

84 votes, 32 commentaires
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 2-3 échalotes 1 bouquet de persil thym laurier 20 cl de Crème Entière (fluide et onctueuse) 15 cl de vin blanc sec 1 ...
Recette Pommes au four faciles

Pommes au four faciles

54 votes, 16 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile173 kcal50 minutes
Ingrédients: 4 pommes 40 gr de beurre 4 cuillères à café de cassonade ½ verre d'eau...
Recette Beignets au four

Beignets au four

53 votes, 11 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen223 kcal29 minutes
Ingrédients: 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier (+ 2 c à s) 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de f...
Recette Pommes de terre au thym au four

Pommes de terre au thym au four

44 votes, 10 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile247 kcal50 minutes
Ingrédients: 500g de pommes terre 2 cl d'huile d'olive 1 citron ...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

14 votes

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Recette Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

43 votes, 10 commentaires
Platfacile45 minutes40 minutes
Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 oeufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.

Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.

42 votes, 12 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 100 gr de lardons fumés 100 gr de Roquefort 200 ml de crème 1 poire Huile d’olive Poivre...
Recette Poulet au four à la crème de moutarde

Poulet au four à la crème de moutarde

39 votes, 6 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile327 kcal35 minutes
Ingrédients: * 4 blancs de poulet * 1 petite boîte de champignons de Paris (ou mieux, frais) * 2 oignons * 20 cl de crème liquide * 2 cs bo...
Recette Msemen farcis au four

Msemen farcis au four

37 votes, 5 commentaires
Autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pâte: - 150 de farine - 250 de semoule fine - sel - l'eau - beurre et l'huile pour le feuilletage La farce: - viande couper en petit morceaux - v...
Recette Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

32 votes, 12 commentaires
Platmoyen10 minutes1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

131 votes, 24 commentaires

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Camembert au four et sa petite salade.

Camembert au four et sa petite salade.

30 votes, 9 commentaires
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: Un camembert discount 1 càs de miel Pignon de pin Poivre Mélange salade/Roquette vinaigrette: 2 càs d'huile de noix (ou d'olive) 1 càs de vinaigre bal...
Recette Daurade au four

Daurade au four

29 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile348 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 daurades 4 oignons 4 tomates 1 bouquet de persil 1 branche de celeri huile d'olive 20 cl de vin blanc sel et poivre...
Recette Petites pommes de terre au four

Petites pommes de terre au four

29 votes, 6 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1285 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 30 pommes de terre nouvelles 2 oignons nouveaux 2 gousse d'ail (écrasées) 5 gousses d'ail 5 noix de beurre 3 càs de câpres 3 càs d'huile d'olive...
Recette La carbonnade flamande, mijotée au four

La carbonnade flamande, mijotée au four

28 votes
Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: 1 kg de flanchet de boeuf (ou de paleron) 3 oignons 2 feuilles de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune belge (de la Leffe pour moi) 4 tran...
Recette Méchoui de gigot d'agneau au four façon miamana

Méchoui de gigot d'agneau au four façon miamana

28 votes, 10 commentaires
Platfacile15 minutes4 heures
Ingrédients: 3 épaules d'agneau coupées par le boucher ( pour moi 1 gigot ) Marinade: ( que j'ai fait la veille) 150g d'huile d'olive ( j'ai mis 3 c...
Recette Pain perdu au four de ma grand-mère

Pain perdu au four de ma grand-mère

27 votes, 2 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile1308 kcal40 minutes
Ingrédients: Pain brioché rassis 100 g Raisins secs 6 œufs 30 cl Crème liquide 100 g Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé Beurre Rhum...
Recette Poulet à la grecque au four

Poulet à la grecque au four

26 votes
Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet entier 1 kg pommes de terres nouvelles Une dizaine de petites tomates 1 citron (coupé en quarts) 1 poivron (coupé en lanières)...
Recette Beignets nutella, cuits au four

Beignets nutella, cuits au four

26 votes, 6 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen564 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 300 ml de lait concentré non sucré 2 oeufs 100 g de beurre 120 g de sucre 700 g de farine Levure de boulangerie 1 c à soupe de fleur...
Recette Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

24 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile497 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait se...
Recette Nuggets de poulet au four

Nuggets de poulet au four

23 votes, 6 commentaires
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 tasses de corn flakes, du sel et du poivre, 1 càc d'ail en semoule, 1/2 càc de paprika, 1 gros oeuf, 1/4 de tasse de lait, 300 à 500 g de blan...
Recette Doughnuts au four

Doughnuts au four

21 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile160 kcal27 minutes
Ingrédients: Pour 6 doughnuts : 120g de farine 1/3 sachet de levure chimique 40g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de clou de girofle en poudre 1 œuf 1 peti...
Recette Gigot d'agneau au four de ma mère

Gigot d'agneau au four de ma mère

21 votes, 4 commentaires
Platmoyen15 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 1,800 à 2 kg, quelques gousses d’ail (nouveau si possible), 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre...
Recette Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

Truite au four à la provençale : petite recette de ma poissonière

19 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile202 kcal30 minutes
Ingrédients: - une petite truite - une grosse ou deux petites tomate(s) - une lichette d'huile d'olive - un oignon - des herbes de Provence - un petit verre ...
Recette Patates douces au four

Patates douces au four

19 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile104 kcal33 minutes
Ingrédients: - 2 patates douces roses - de l' huile d'olives - de la fleur de sel - du poivre - quelques herbes de Provence...
Recette Pommes au four, caramel et p'tits raisins

Pommes au four, caramel et p'tits raisins

18 votes, 3 commentaires
Dessertfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 7 ou 8 pommes ( 1 ou 2 par gourmands, suivant leur grosseur : des pommes pas des gourmands... quoique...) 100g de beurre 1/2 sel 7 c à s de casso...


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