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Restes de poulet

18 recettes

Les recettes de restes de poulet offrent une seconde jeunesse à un poulet rôti déjà bien entamé... Car il existe mille et une façons de les accommoder avec brio. Risotto avec des restes de poulet effilochés, tortillas, hachis parmentier revisité, boulettes de poulet ou variante de vol-au-vent au poulet : en entrée ou dans un plat principal, les restes de ce savoureux volatile réussissent toujours à enchanter les palais délicats !

Critères

Recette Salade caesar... ou comment accomoder un reste de poulet!

Salade caesar... ou comment accomoder un reste de poulet!

9 votes
Platmoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 beau morceau de blanc de poulet rôti 4 tranche de bacon 1/2 baguette de pain 50 g de parmesan 1 salade romaine (ou laitue, ou autre salade que v...
Recette Pizza champignons / poulet (restes de poulet)

Pizza champignons / poulet (restes de poulet)

7 votes
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: * Une pâte à Pizza * 1 petite boite de champignons * 10 cl de crème fraîche * sel et poivre * poudre burger (Safranière Lorrai...
Recette Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pesto

Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pesto

1 vote
Platfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: 1) Pour la petite poêlée de poulet aux champignons: - 200 g de restes de poulet - 6-7 champignons de paris émincés - 10 cl (environ) de crème liquide ...
Recette Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

2 votes
autrefacile35 minutes43 minutes
Ingrédients: Salade de poulet Thaï: - 300g de chair de poulet cuite ou crue - 3 gousses d'ail hachées - 3 échalotes hachées - 5 cuillères à soupe de bouillon de po...
Recette Boîte-repas du mardi - restes de poulet, flan aux légumes et crudités

Boîte-repas du mardi - restes de poulet, flan aux légumes et crudités

Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Platfacile227 kcal50 minutes
Ingrédients: - 200 g de purée de carotte -200 g de purée de brocoli - 200 g de purée de cèleri - 6 œufs - 180 g de crème fraîche épaisse - 30 g de beurre - Sel -...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

109 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! souvent sucré et gourmand, le goûter redonne de l’énergie à nos enfants (et aussi aux grands !) en fin d’après-midi. le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre...

 

Restes de poulet rôti

3 votes
Platfacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - restes de poulet froid - sauce béchamel (25g de beurre, 50g de farine, 1/2 l de lait + jus de la boîte de champignons) - 1 petite boîte de champign...
 

Celui qui utilisait un reste de poulet

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile504 kcal1 heure, 3 minutes
Ingrédients: - 40 cl de lait de coco - un petit morceau de gingembre - 1 pincée de piment d'Espelette - 3 cuillères à soupe de nuoc nam - le jus d'un citron - 1 cu...
 

Riz et restes de poulet

Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: 500 ml de bouillon (2 cubes de bouillon de poulet dégraissé délayés dans de l'eau chaude) 1 oignon (gros) Huile d'olive 2 sachets de "riz d'or Ducr...
Recette Un reste de poulet, quelques champignons, ...

Un reste de poulet, quelques champignons, ...

10 votes
Dans le frigidaire, un reste de poulet ou de pintade, quelques champignons, un plat que faisait ma maman, simple mais délicieuxDans mon panier pour 4 personnes- du blanc de poulet- quelques champignons- du riz- 25 cl de crème- du piment de cayenne-[...]
Recette Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

9 votes
Après avoir cuit un poulet au four (une recette arrivera prochainement pour avoir un poulet moelleux et plein de saveurs), il arrive qu'il ne soit pas complètement terminé. Il n'en reste pas suffisament pour en faire un repas alors voilà une façon[...]
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

47 votes

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Quiche au poulet sans pâte

Quiche au poulet sans pâte

4 votes
Suite à un grand repas, il y a souvent des restes et pas des moins caloriques. Il me reste dans le frigo du poulet froid, quelques pommes de terres et de la crème fraiche (avec de la ciboulette et de l'échalote) que j'avais préparé pour accompagner[...]
Recette petits parmentiers de poulet (pour utiliser les restes de poulet roti)

petits parmentiers de poulet (pour utiliser les restes de poulet roti)

3 votes
Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée pour utiliser les restes de poulet rôti, les morceaux que personne ne veut comme les ailes, les cuisses et les morceaux qui reste après la carcasse. Il faut aussi garder une peu de la[...]
Recette Salade aux restes de poulet rôti

Salade aux restes de poulet rôti

1 vote
Ou comment accommoder les restes d'un poulet rôti !!!! Ne jetez pas vos restes, il y a toujours une solution en cuisine [...] Du poulet à midi, le soir... il faut des fois en finir avec ce gros poulet [...] alors opération dépeçage[...]
Recette Un reste de poulet rôti ? Curry !

Un reste de poulet rôti ? Curry !

Il n'y a pas longtemps, j'ai été contacté par une journaliste de M6 pour un nouveau sujet pour 100 % mag, sur les sprays en cuisine (mais pas que ...). Le contact passe bien, je lui donne des infos, et je ne sais pas encore pourquoi (si elle avait[...]
Recette Spécial fô pô gâcher : des rillettes avec les restes de poulet rôti, An economical snack : rillettes using chicken leftovers

Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti, An economical snack : rillettes using chicken leftovers

Rillettes de Poulet à l'Estragon et aux EchalotesChicken Rillettes with Tarragon and Shallots I have already evoked my little "concern" about roast chicken leftovers : the carcass is easy to use (home-made broth), but what about the little[...]



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