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Restes de poulet 14 recettes

Les recettes de restes de poulet offrent une seconde jeunesse à un poulet rôti déjà bien entamé... Car il existe mille et une façons de les accommoder avec brio. Risotto avec des restes de poulet effilochés, tortillas, hachis parmentier revisité, boulettes de poulet ou variante de vol-au-vent au poulet : en entrée ou dans un plat principal, les restes de ce savoureux volatile réussissent toujours à enchanter les palais délicats !

Recette Un reste de poulet, quelques champignons, ...

Un reste de poulet, quelques champignons, ...

15 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile335 kcal25 minutes
Ingrédients: - du blanc de poulet - quelques champignons - du riz - 25 cl de crème - du piment de cayenne - du sel - du poivre...
Recette Boîte-repas du mardi - restes de poulet, flan aux légumes et crudités

Boîte-repas du mardi - restes de poulet, flan aux légumes et crudités

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile227 kcal50 minutes
Ingrédients: - 200 g de purée de carotte -200 g de purée de brocoli - 200 g de purée de cèleri - 6 œufs - 180 g de crème fraîche épaisse - 30 g de beurre - Sel - poivre...
Recette Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

12 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile488 kcal35 minutes
Ingrédients: - 500 ml de bouillon (ici un cube KUB OR délayé dans de l'eau chaude) - 50 ml de vin blanc - Reste de poulet - 1 gros oignon - huile d'olive - 2 petites carottes - 100/150 g de Riz pour Risotto - 1 petite cuillère à café de Curcuma - 1 grosse cuillèr...
Recette Que faire avec des restes de....? poulet

Que faire avec des restes de....? poulet

8 votes
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - le reste d'une carcasse de poulet + 1/2 blanc de poulet - 1 oeuf - 1 tranche de pain - 1 gousse d'ail - 1 oignon - sel poivre - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 cuillère à café de thym séché - 1 cu...
Recette Tourte aux restes de poulet

Tourte aux restes de poulet

6 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 200 g de restes de poulet rôti 1 pâte feuilletée 2 oignons 1 grosse carotte 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 20 cl d'eau 1 c.à.c de curry et de paprika 8 cl de crème liquide moutarde, pavot...
Des salades de toutes sortes

Des salades de toutes sortes

67 votes, 5 commentaires

À la recherche d'une recette rafraîchissante, rapide, facile, sans prises de tête ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez toutes nos idées, sucrées et salées, de salades !

Recette Que faire avec des restes de....? poulet (2)

Que faire avec des restes de....? poulet (2)

3 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile416 kcal25 minutes
Ingrédients: - les restes d'un poulet ou un blanc - 1 pâte feuilletée - 5 champignons de paris - 1/2 verre de vin blanc - 1 cuillère à café de miel doux - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - sel - poivre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuill...
Recette Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pesto

Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pesto

3 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: 1) Pour la petite poêlée de poulet aux champignons: - 200 g de restes de poulet - 6-7 champignons de paris émincés - 10 cl (environ) de crème liquide (soit de la légère, soit du lait concentré non sucré, car il n'y a que 4,5% de MG) - Un peu de calv...
Recette Spécial fô pô gâcher : des rillettes avec les restes de poulet rôti

Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile490 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour un petit saladier de rillettes: - 200 g de chair de poulet rôti, sans la peau - 2 échalotes finement hachées - 2 cuillères à soupe d'estragon frais finement haché - 1 cuillère à soupe de persil plat finement haché - 25 g de beurre demi-sel - 3 à...
Recette Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

Des restes de poulet à la sauce thaï ! roast chicken leftovers seen with thaï eyes !

2 votes
Autrefacile35 minutes43 minutes
Ingrédients: Salade de poulet Thaï: - 300g de chair de poulet cuite ou crue - 3 gousses d'ail hachées - 3 échalotes hachées - 5 cuillères à soupe de bouillon de poulet maison ou avec cube - Le jus de 2 citrons verts - 2 cuillères à soupe de sauce de poisson - 1 c...
Recette Salade aux restes de poulet rôti

Salade aux restes de poulet rôti

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajouté
Entréefacile1148 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 salade feuilles de chêne rouge - restes de poulet rôti coupés en morceaux - 1/2 petit céleri rave - 1 pomme golden - quelques noix de grenoble - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café bombée de moutarde de dijon - 25 cl d'huile de noix - jus de citro...
15 recettes de rillettes goûteuses

15 recettes de rillettes goûteuses

41 votes, 1 commentaire

Plat traditionnel de la gastronomie française, elles sont souvent accusées à tort d'être trop grasses et caloriques. Grâce aux recettes de Ptitchef, découvrez que l'on peut faire plaisir à notre palais en dégustant des préparations variées et très savoureuses !

Recette Un reste de poulet rôti ? curry !

Un reste de poulet rôti ? curry !


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile528 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 poulet rôti déjà cuit - 1 oignon - 50 cl de lait de coco - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de curry - 1 cuillère à soupe de pignons - 1 cuillère à soupe de pistaches non salées...
 

Restes de poulet rôti

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile624 kcal18 minutes
Ingrédients: - restes de poulet froid - sauce béchamel (25g de beurre, 50g de farine, 1/2 l de lait + jus de la boîte de champignons) - 1 petite boîte de champignons émincés - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - sel et poivre, muscade...
 

Riz et restes de poulet

1 vote
Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: 500 ml de bouillon (2 cubes de bouillon de poulet dégraissé délayés dans de l'eau chaude) 1 oignon (gros) Huile d'olive 2 sachets de "riz d'or Ducros" 100 g de Riz pour Risotto (100/150 g) 1 cuillère à soupe de crème fraîche (grosse) Poivre (...
 

Celui qui utilisait un reste de poulet


Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile503 kcal1 heure, 3 minutes
Ingrédients: - 40 cl de lait de coco - un petit morceau de gingembre - 1 pincée de piment d'Espelette - 3 cuillères à soupe de nuoc nam - le jus d'un citron - 1 cuillère à soupe rase de sucre roux - 3 oignons nouveaux - 1 litre de bouillon...


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