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Tartare de saumon/mangue/avocat
Par FaBzh (Voir son site)
(3.96/5 - 23 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
- 2 pavés de saumon
- 1 mangue
- 1 avocat
- 2 yaourt soja nature
- le jus d'un citron
- ciboulette
- poivre, sel
- 1 mangue
- 1 avocat
- 2 yaourt soja nature
- le jus d'un citron
- ciboulette
- poivre, sel
Préparation:
Couper le saumon en petits dés. Arroser de citron et réserver.
Éplucher la mangue et l'avocat et couper en petits dés. Ciseler la ciboulette.
Dans un saladier, mettre les yaourts, la ciboulette, une pincée de sel et un pincée de poivre. Ajouter les dés de saumon, de mangue et d'avocat. Mélanger.
Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
Éplucher la mangue et l'avocat et couper en petits dés. Ciseler la ciboulette.
Dans un saladier, mettre les yaourts, la ciboulette, une pincée de sel et un pincée de poivre. Ajouter les dés de saumon, de mangue et d'avocat. Mélanger.
Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
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Par FaBzh (Voir son site)
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Notez cette recette:
J'ai aimé la douceur de la mangue qui contrebalance bien l'acidité du citron, tout cela se marie très bien avec l'avocat, délicieux, frais et facile.
cataros | Posté le 03/03/2013, 12:19Delicieux
Posté le 08/12/2012, 17:54Originale la recette et super bon
mimi33 | Posté le 03/09/2011, 12:20J' ai essayé cette recette hier soir....très bon vraiment. A manger bien frais. Choisir une mangue bien mûre: celle que j' avais ne l' était pas tout à fait assez.
Posté le 14/08/2011, 09:26