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Recette de mangue 1399 recettes

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Fruit exotique sucré et très parfumé, la mangue se savoure nature ou préparée en salade de fruits rafraîchissante. Si elle préside à la préparation de nombreux desserts, comme la compote de mangue, la mousse de mangue ou la mangue flambée au rhum, c'est bel et bien au cœur de recettes sucrées-salées que la mangue donne le meilleur d'elle-même. Viandes et poissons sont ses associés de prédilection : salade de poulet à la mangue, sole à la mangue et curry de porc à la mangue ne sont que quelques suggestions de plats à base de mangue.

Recette Salade crevettes mangue

Salade crevettes mangue

93 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 28 crevettes roses. -Le jus d'1/2 orange. -Le jus d'un citron. -1 c à s de sauce de soja. -1/2 c à c de pimentde cayenne. -3 c à s d'huile d'olive -Ciboulette -mesclun. -1 mangue. -1 pamplemousse. -sel poivre....
Recette Rouleaux de saumon, sauce à la mangue

Rouleaux de saumon , sauce à la mangue

42 votes
Sans lactoseSans oeuf
Platmoyen45 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 filets de saumon (sans la peau) Galettes de riz 1 poivron rouge (gros) 1 poignée de coriandre (fraiche ciselée) 1 CS de sucre roux 1/2 poireau 1 citron vert 1 CS de farine 1 mangue 1 CS de cinq-épices (1 à 2) 4 C...
Recette Ceviche de cabillaud à la mangue

Ceviche de cabillaud à la mangue

38 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: 300 g de cabillaud (ultra frais, ou autre poisson blanc comme du loup, dorade.. coupé en cubes de 1 cm) 1,5 citron vert (pressés) 1 cuil à soupe d’orange (pressée) 1 cuil à café d’huile d’olive 1/4 piment vert (haché) 2 cebettes (oignons nouveau...
Recette Tartare de crevette, mangue et avocat

Tartare de crevette, mangue et avocat

37 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile274 kcal15 minutes
Ingrédients: 200g de petites crevettes rose cuites 2 avocat 1 mangue 1 citron vert 2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre) fleur de sel de Guérande poivre tabasco...
Recette Moelleux à la mangue

Moelleux à la mangue

36 votes
Dessertfacile378 kcal35 minutes
Ingrédients: 320 g de chair de mangue (mûre) 2 oeufs (entiers) 2 jaunes d'oeufs 50 g de farine (tamisée) 100 g de sucre glace 100 g de beurre noix de coco (râpée)...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

56 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Tartare de saumon, mangue et avocat

Tartare de saumon, mangue et avocat

23 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile204 kcal10 minutes
Ingrédients: Pour le tartare : 1 mangue (ou bien des morceaux de mangue surgelés picard) 1 avocat 1 pavé de saumon (frais ou encore un surgelé picard) Pour la sauce : Menthe Basilic frais Sel Poivre Huile d'olive 1 c à s de sauce soja sucrée 1 écha...
Recette Aiguillettes de canard à la mangue

Aiguillettes de canard à la mangue

21 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile396 kcal22 minutes
Ingrédients: 15 aiguillettes de canard 1 mangue sel poivre...
Recette Salade de tomates et mangues fraîches

Salade de tomates et mangues fraîches

21 votes
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 grosses mangues fraîches coupées en dés - 4 grosses tomates bien mûres coupées en dés - 3 cuillères à soupe à soupe (45 m) d'oignon rouge finement haché - Une vingtaine de feuilles de basilic frais finement ciselées, en garder pour la décoration ...
Recette Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant au spéculoos et miroir de mangue

Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant au spéculoos et miroir de mangue

20 votes
Dessertmoyen12 heures10 minutes
Ingrédients: > 120 g de speculos > 30 g de beurre > 25 cl de creme fraiche liquide > 15 cl de lait > 2 cuilleres a soupe de sucre > 1 citron vert bio > 1 petite cuillère a cafe de gingembre fraichement rape > 2 feuilles de gélatine pour la panna cotta > 1...
Recette Verrine de crevettes et mangue

Verrine de crevettes et mangue

19 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile105 kcal15 minutes
Ingrédients: 100g de fromage blanc Une cac de curry en poudre 2 cm de gingembre (frais) Une petite mangue (bien mûre) 100g de crevettes (petites) Coriandre (fraîche) Huile d'olive...
Recette Salade de mangues et tomates du chef gilles hamel

Salade de mangues et tomates du chef gilles hamel

19 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile279 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 mangues bien mûres - 4 tomates italiennes - 1 bouquet de coriandre hachée - 1/3 de tasse de ciboulette hachée - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de moût de raisin - Sel ...
Recette Cocktail smoothie orange-mangue-framboise-sirop de fraises

Cocktail smoothie orange-mangue-framboise-sirop de fraises

17 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile205 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour le smoothie mangue : 200 g de morceaux de mangue 600 ml de jus d'orange Pour le smoothie framboises : 200 g de framboises 600 ml de jus d'orange Sirop de fraise...
Recette Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

16 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen618 kcal30 minutes
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon) 2 mangues 4 cas de sucre 1 gousse de vanille Beurre fondu...
Recette Tarte tatin aux mangues toute simple

Tarte tatin aux mangues toute simple

15 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile530 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 belles mangues 50g de sucre 250g de pâte feuilletée (maison pour moi)...
Recette Coulant au chocolat et son caramel passion-mangue !!!

Coulant au chocolat et son caramel passion-mangue !!!

14 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen464 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Le coulant : 180 g de sucre mi-blanc en poudre 140 g de bon chocolat 60 g de farine de blé 140 g de beurre doux 4 oeufs frais Le caramel : Coulis de mangue-passion 140 g de sucre...


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