Recette de saumon et mangue

Tartare de saumon à la mangue

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Tartare de saumon/mangue/avocat

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Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat

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Verrine de saumon fumé au saveurs des îles.

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Tartare de saumon mangue et coriandre fraiche...de la couleur jusque dans le ciel de Lyon...

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Oups et voila fini le soleil, fini la piscine chaude, fini la mer et ses vagues, de retour dans la grisaille lyonnaise non mais mince qui a crie trop fort en avril qu'il ne voulait pas de canicule ... Quelqu'un (un idiot surement) l'a ecoute et[...]

Rouleaux de printemps à la mangue, avocat & saumon fumé

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Ces rouleaux de printemps sont destinés à Hélène , heureuse gagnante de la dernière édition du Sucré s'invite chez le Salé qui a choisi la mangue pour l' édition n°12 . Une petite recherche sur ce blog m'a fait remarquer que la mangue se[...]

Saumon grillé et sa poêlée d'aubergine mangue à la Cyril Lignac by Mamy Jane

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Et oui aujourd'hui je vous présente le repas du dimanche en terre champenoise fait par Mamy Jane. Une recette qui a récolté beaucoup de succès et qui est assez simple et rapide à faire. Alors tous et toutes à vos fourneaux, on y va ![...]

Mon cours de cuisine avec Cyril Lignac : Saumon grillé à la coriandre, salade de mangue verte

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Je vous le dis de suite : si vous n'aimez pas la coriandre : fuyez !!!!! Par contre, si son goût de fraicheur vous enchante, ce plat est pour vous ! A l'origine, la salade se fait avec des mangues vertes. Mais bien sûr, comme nous l'a bien dit[...]

TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET AVOCAT

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Nouvelles photos, nouvelle présentation... Mon classique, que j'ai goûté un jour dans un restaurant mais avec des fruits de la passions ( j'adore les fruits exotiques!) et à défaut d'en avoir dans mon frigo, je les ai remplacés par de la[...]

Samosas à l'indienne saumon, épinards et noix de cajou avec un chutney de mangues au curcuma... KKVKVK#24

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Voici ma participation au KKVKVK 24 organisé par Charline du blog "Les délices du Kerala" ! Cette édition m'aura donné l'occasion de faire des samosas et un chutney pour la première fois. Franchement je ne regrette pas,[...]

Carpaccio de saumon et mangue à l'huile vanillée

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Voici un petit délice que j'ai concocté hier soir en utilisant mon huile vanillée fabriquée il y a quelques semaines!!! UN RÉGAL !!!!! Liste des ingrédients :( pour 2 personnes) un baron saumon de 300g extra frais, 4 belles tranches de[...]

Verrines mangue/ saumon

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Et regardez ce que mon RV a préparé pour notre déjeuner ! Je vous laisse admirer la touffe de gingembre si chère à RV.... Je lui avais donné les instructions avant de partir courir (La Corrida du 3 décembre m'attend....) et quand[...]