Sabayon avec asperge

4 recettes

Asperges vertes, foie gras voilé au comté jeune, sabayon au vin jaune

(1 vote), (1)

Plat facile 1 heure 813 kcal

Ingrédients: 20 asperges 1 lobe de foie gras d?oie de 300 g 100 g de comté jeune 5 dl de vin blanc d?Alsace 2 échalotes 1 branche de thym sel poivre 5 cl de...

Asperges vertes, son sabayon à l'orange & parmesan

(2 votes), (13)

Entrée facile 10 min 201 kcal

Ingrédients: 1 orange 20 g de beurre 20 g de parmesan 1 oeuf environ 10 cl d'eau

Asperges vertes au sabayon d'orange

Entrée facile 30 min 312 kcal

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 2 jaunes d'oeufs 15 cl de jus d'orange 50 g de beurre coupé en petits cubes (100 g dans la recette initiale) 1 càs de jus...

Crabe des neiges en sabayon de grand marnier et têtes d'asperges

Entrée facile 18 min 257 kcal

Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 15 ml de vinaigre de vin blanc 15 ml de liqueur d'orange 100 ml de fumet de poisson 220 g de chair de crabe des neiges 6 têtes...

Recettes