Ahhhh les pommes, ce fruit que l'on peut retrouver quasiment toute l'année sur les étals de marché et qui font frétiller nos papilles quand vient l'heure du goûter ou du dessert.
Il n'est pas étonnant qu'elle soit le fruit préféré des Français. En moyenne, chaque ménage en consomme environ 16,6 kg par an, sous toutes ses formes. C'est une véritable histoire d'amour entre les Français et les pommes! ♥
Saviez-vous que près de la moitié des pommes produites en France restent sur le marché national, tandis que 31% sont destinées à l'exportation? Le reste est utilisé dans divers processus de transformation, ce qui montre à quel point les pommes sont polyvalentes en cuisine.
La pomme est un ingrédient polyvalent qui s'adapte à une multitude de préparations culinaires. Bien sûr, la façon la plus courante de la déguster est de la croquer simplement, mais ses possibilités en cuisine sont infinies!Que ce soit pour des plats salés ou sucrés, des entrées, des plats principaux ou des desserts, la pomme se prête à toutes les occasions. Elle peut apporter une touche de fraîcheur et de croquant à une salade, se marier parfaitement avec du fromage, être transformée en une délicieuse compote, ou devenir la star d'une tarte aux pommes caramélisées.
Aujourd'hui on vous parle donc de plusieurs variétés de pommes et comment on aime les utiliser dans nos desserts!
Commentaires des membres:
Il manque des variétés telles que : pommes Golden, pommes Canada,Belle de Boskoop, gala....ce sont des variétés que l'on trouve régulièrement à l'étal de nos commerçants....