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Recettes déposées par Claire75
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Recettes déposées par Claire75
54 recettes
Date
Titre
Quelques huitres froides en sauce iodée.
Autre
5 / 5
Les pâtes à la trevise
Plat
4 / 5
Une merveille: le salmis de faisan.
Plat
5 / 5
Un vrai truc à découvrir : la hampe de veau.
Plat
3.7 / 5
Une belle salade lyonnaise et un truc pour faire facilement de bons croutons bien dorés.
Entrée
3.8 / 5
Le concorde au chocolat noir - hommage à gaston lenôtre
Autre
5 / 5
Diner 100% anchois (part i): anchois frais marinés au citron de menton et à l?angostura
Plat
Diner 100% anchois (part ii) : friture d?anchois frais + comment lever les filets
Entrée
Truite de mer à l?unilatérale, beurre de tomates. une recette de gordon ramsay.
Plat
4.8 / 5
Curry vert thaïlandais de l?ecole ferrandi
Plat
Carré de chevreau rôti au romarin et pommes de terre nouvelles de bretagne
Plat
2 / 5
Une petite chose catalane et absolument délicieuse
Apéritif
4 / 5
Oeufs soufflés au beurre de truffe
Entrée
Linguine alle vongole, chef d'oeuvre italien.
Plat
5 / 5
Salade de courgettes crues au citron et au parmesan
Entrée
4.3 / 5
Cocktail eau de mer et anchois à l'huile d'olive.
Apéritif
Vitello tonato aux câpres de sicile
Plat
3.7 / 5
Boeuf ultra tendre sauté au basilic gingembre
Plat
3 / 5
Tartare de daurade aux cerises
Entrée
Terrine d?aubergines aux anchois
Entrée
3 / 5
Ailes de raie aux anchois de jacques le divellec
Plat
Filet mignon de porc mariné à la sauce yuan ? une recette japonaise fine fine fine.
Plat
Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?
Plat
4 / 5
Grenadins de veau au parmesan et tombée de roquette.
Plat
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