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Confiture de poivron rouge

Name: Confiture de poivron rouge
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de poivron rouge; 300 g de sucre; 1 jus de citron; 20 g de beurre

C'est bientôt la fin des poivrons, alors profitons-en ! Ce confiture est idéal pour les viandes blanches.

Autre

4 parts

5 min

40 min

facile

373 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
11

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Ingrédients

500 g de poivron rouge
300 g de sucre
1 jus de citron
20 g de beurre

Coût estimé: 2.11€ (0.53€/part)

Préparation

Peler les poivrons, arroser du jus de citron.
Faire fondre le beurre, verser les poivrons coupés en fines lamelles laisser cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
Saupoudrer de sucre et faire cuire encore 10 minutes.
Une fois refroidit , mettre en pot.