Délicieux cookies avec trois fois rien !

Name: Délicieux cookies avec trois fois rien !
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine de blé grise T110 (Markal); 10 g de poudre à lever sans phosphate; 100 g de pépites de chocolat noir vegan; 50 g de cocktail d’oléagineux (Rapunzel); 10 g de fécule de pommes de terre; 40 ml d’eau; 40 ml de sirop d’agave (Bjorg); 30 ml d’huile d’olive

Autre

4 parts

20 min

10 min

facile

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Ingrédients

Pour 12 cookies:

150 g de farine de blé grise T110 (Markal)
10 g de poudre à lever sans phosphate
100 g de pépites de chocolat noir vegan
50 g de cocktail d’oléagineux (Rapunzel)
10 g de fécule de pommes de terre
40 ml d’eau
40 ml de sirop d’agave (Bjorg)
30 ml d’huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 160°.
Concasser les oléagineux. Réserver.
Verser la farine, la poudre à lever, les pépites de chocolat et les oléagineux concassés dans un saladier. Bien mélanger et réserver.
Diluer la fécule de pommes de terre avec l’eau et verser le mélanger dans le saladier. Ajouter le sirop d’agave et l’huile d’olive. Mélanger jusqu'à obtention d’une pâte homogène.
Prélever une cuillère à soupe de pâte et former une boule, puis la déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Recommencer la manipulation jusqu'à épuisement de la pâte.
Enfourner 10 minutes et laisser refroidir sur le grill.
A consommer de suite ou ranger dans des boîtes hermétiques. Ces cookies se gardent quelques jours.

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