Mélangez le sucre avec les amandes en poudre et ajoutez d'abord les blancs d'oeufs, la fécule puis le pandan sans cesser de remuer pour avoir un mélange bien homogène.
Faites fondre le beurre à feu doux et le versez peu à peu dans le mélange précédent, mélangez bien.
Répartissez dans les moules en silicone.
Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 15 minutes.
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