Dans une casserole, mettre les beurres avec le sucre et faire fondre doucement sur feu doux.
Ajouter les flocons d'avoine et mélanger. On obtient une préparation assez sèche et compacte.
Écraser la banane et l'ajouter hors feu aux flocons d'avoine.
Étaler la préparation sur un tapis de cuisson ou un papier sulfurisé en formant un carré plus ou moins épais. Pas besoin de moule ou de cercle, la préparation n'aura pas tendance à s'étaler pendant la cuisson: Elle restera bien en place
Enfourner pendant 10 minutes à four chaud à 200 °C.
Les laisser refroidir avant de les couper en rectangles, cela sera plus facile.
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