Gelée au tilleul

Préparation

• Faire infuser le tilleul dans l'eau chaude pendant 5 minutes.
• Mélanger dans une bassine à confiture l'infusion de tilleul , le jus de citron et le sucre gélifiant cuire à feu vif tout en mélangeant.
• A partir de l' ébullition laisser cuire pendant 4 minutes tout en continuant de bien mélanger , puis stopper la cuisson et mettre en pots de suite.
• Fermer les pots et les retourner.