Les Koulouri de fidji

Name: Les koulouri de fidji
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine T 55 (white strong flour); 1.5 cuillère à café de sel; 7 g de levure sèche; 50 ml d'huile d'olive; 300 ml d'eau; graines de sésame pour décorer

Recette facile d'un pain à la nigelle en forme d'anneau qui se déguste au petit déjeuner. Recette très original qui provoque un pain très bon, moelleux et croustillant.

Autre

5 parts

1 h 30 m

15 min

facile

435 Kcal

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Ingrédients

500 g de farine T 55 (white strong flour)
1.5 cuillère à café de sel
7 g de levure sèche
50 ml d'huile d'olive
300 ml d'eau
graines de sésame pour décorer

Coût estimé: 0.89€ (0.18€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la map en prog pâte 1 heure 30.
Diviser la pâte en pâtons de 75 - 80 g , bouler et laisser détendre.
Façonner les anneaux. Badigeonner d'eau et parsemer de graine de sésame.
Apprêt environ 1 heure de levée, passer à un four préchauffe à 220°C et faire cuire environ 15 minutes.

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