Roulés de saumon au chèvre

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2 commentaires

Des amuse-bouches qui en jettent ! Ultra frais, ces roulés de saumon plairont tellement qu'ils seront dévorés en un rien de temps ;-)


  • Roulés de saumon au chèvre
  • Roulés de saumon au chèvre, Photo 2
  • Roulés de saumon au chèvre, Photo 3
Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 110 Kcal (1 part)
ProPoints: 3 (1 part)

Ingrédients:

6 tranches de saumon fumé
200 gr de fromage frais de chèvre type Chavroux
4 asperges vertes
graines de sésame

Préparation:

Etape 1 - Roulés de saumon au chèvre

Etape 1:

Disposer un film plastique sur votre plan de travail. Y poser une tranche de saumon fumé, et appliquer généreusement le fromage frais, comme montré sur la photo.

Etape 2 - Roulés de saumon au chèvre

Etape 2:

Ajouter une asperge verte au milieu, et rouler la tranche sur elle-même.

Etape 3 - Roulés de saumon au chèvre

Etape 3:

Enrouler ensuite dans le film plastique, et mettre au frais quelques heures.

Etape 4 - Roulés de saumon au chèvre

Etape 4:

Après l'avoir déballé, parsemer le saumon de graines de sésame. Couper en tranches d'environ 1 cm, et voilà, vos roulés de saumon sont prêts !

Observations:

Fromage frais : ici nous avons utilisé du Chavroux mais vous pourrez tout à fait utiliser un autre fromage frais plus ou moins aromatisé.

Les asperges : nous en avons pris en boîte car elles sont plus molles et donc plus faciles à couper.

Couteau à dents : afin d'éviter de trop écraser votre roulé de saumon lors de la découpe, favorisez les couteaux à dents.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 110Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 0.7g
  • 0%
  • Lipides:
  • 7.4g
  • 11%
  • Gras sat.:
  • 3.8g
  • 19%
  • Protéines:
  • 9.8g
  • 20%
  • Fibres:
  • 0.1g
  • 0%
  • Sucre:
  • 0.6g
  • 1%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 62g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 19/12/2016, 10:32

Comment retirer le film alimentaire ?

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Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Le film plastique se retire assez facilement, en le décollant délicatement et le dérouler.

5 / 5tahou
Posté le 18/01/2017, 18:03

Eilleux, original

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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