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Recette au chèvre
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Le fromage de chèvre est un produit français emblématique ! Que ce soient la bûche ou le pavé cendré de Touraine, les séchons du Dauphiné, le cabécou du Massif Central, le chabichou du Poitou, le picodon de la Vallée du Rhône ou le crottin de Chavignol, le chèvre est à l'honneur sur les plateaux fromages des bonnes tables. Pané et revenu à la poêle, le chèvre chaud est un délice en salade ou en tarte. On fera fondre des tranches de bûche sur une pizza, dans une quiche ou bien en tomate farcie. Un feuilleté au chèvre constitue une entrée savoureuse, alors qu'une briquette en tartine pourra être servi comme tapas.
Quiche courgettes, jambon et chèvre
(90 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)40 Minute(s)
15 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 petites courgettes 2 tranches de jambon blanc 100g de bûche de chèvre 4 œufs 30cl de crème liquide 50g de gruyère râpé 1 gousse d’...
Mille feuilles de chèvre et confit d'oignons
(74 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 bûche de chèvre frais 4 oignons 1 cuill. à soupe rase de miel Huile d’olive Fleur de sel Poivre...
Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre
(70 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 courgettes 1/2 bûche de chèvre Soignon 10 tomates séchées à l’huile 3 œufs 20 cl de crème liquide à 15% de MG 10 cl de lait 1 gousse d...
Roulade de poivron rouge et chèvre frais
(65 votes)EntréeFacile
25 Minute(s)20 Minute(s)
25 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: Pour 14 bouchées: 2 gros poivrons rouges (ou plusieurs petits) 1 fromage de chèvre frais 8 brins de ciboulette 1 gousse d'ail sel et poivre...
Tartine au chèvre et confit d'oignons
(45 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 belles tranches de pain de campagne 1 gros oignon ou 2 petits 1/3 de bûche de chèvre 2 cuill. à soupe d’huile d’olive fruitée 2 cuill. à café de suc...
Samoussas chèvre miel aux épices
(45 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)10 Minute(s)
20 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 brique de chèvre du miel aux épices 1 oeuf sel/poivre...
Bruschetta au chèvre et jambon de parme
(44 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)3 Minute(s)
10 Minute(s)3 Minute(s)
Ingrédients: 2 belles tranches de pain de campagne coulis de tomate (maison c’est meilleur !) bûche de chèvre 3 tranches de jambon de Parme quelques feuilles de ba...
Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons
(44 votes)EntréeFacile
25 Minute(s)25 Minute(s)
25 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Charlotte: 4 à 5 courgettes selon la taille 200 g de fromage de chèvre frais 1 bouquet de basilic 1 échalote émincée 1 petite gousse d’ail 3 cuillères...
Cupcakes aux courgettes & chèvre frais
(43 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 2 courgettes 120 gr de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 120 gr de chèvre frais 50 ml de lait 50 ml d'huile d'olive Herbes de Provence Sel, ...
Panier de chèvre au jambon cru
(39 votes)PlatFacile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 4 cercles de pâte brisée d’environ 12 cm 2 Pelardons 2 tranche de jambon de Bayonne Un peu de crème fraîche épaisse Poivre et graines de pavot...
Papillote aux gambas et chèvre frais
(38 votes)PlatFacile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 2 sachets de gambas décortiquées surgelées Delpierre (150 g), 2 mini fromages de chèvre frais, 1 cuillère à café de graines de cumin, 1 petit oignon f...
Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain dépices
(38 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 crottin de chèvre Le Larry 4 pommes 2 tranches de pain dépices 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 50 gr de beur...
Clafoutis de courgettes au boursin et chèvre
(32 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)25 Minute(s)
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 2 courgettes 2 cuil à soupe d'huile 4 oeufs 20 cl de crème fraiche 150 g de fromage de chèvre frais 1 cuil à café de Maïzena 1 cuil ...
Poivron farci au thon & fromage de chèvre
(24 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 4 poivrons 1 petite boite de thon naturel 250 gr de fromage de chèvre (vous pouvez aussi utiliser du fromage de brebis) 3 petites tomates 2 échalo...
Raviolis jambon de parme chèvre
(23 votes)PlatDifficile
45 Minute(s)8 Minute(s)
45 Minute(s)8 Minute(s)
Ingrédients: Pour la pâte à raviolis 400g de farine 4 oeufs 4cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Pour la farce 6 tranches de jambon de parme 1 pot de chèvre f...