Recette au chèvre 3245 recettes

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Le fromage de chèvre est un produit français emblématique ! Que ce soient la bûche ou le pavé cendré de Touraine, les séchons du Dauphiné, le cabécou du Massif Central, le chabichou du Poitou, le picodon de la Vallée du Rhône ou le crottin de Chavignol, le chèvre est à l'honneur sur les plateaux fromages des bonnes tables. Pané et revenu à la poêle, le chèvre chaud est un délice en salade ou en tarte. On fera fondre des tranches de bûche sur une pizza, dans une quiche ou bien en tomate farcie. Un feuilleté au chèvre constitue une entrée savoureuse, alors qu'une briquette en tartine pourra être servi comme tapas.

Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

136 votes, 26 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile187 kcal1 heure
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Recette Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

Tartelettes au fromage de chèvre, miel et romarin

65 votes, 16 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile209 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de fromage de chèvre Miel crémeux Romarin Poivre...
Recette Tarte au fromage de chèvre

Tarte au fromage de chèvre

60 votes, 17 commentaires
Entréefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 200 g de fromage de chèvre 50 g d'emmental râpé 25 cl de crème 1 cuillère. à café de maïzena 1 bouq...
Recette Poivron farci au thon & fromage de chèvre

Poivron farci au thon & fromage de chèvre

56 votes, 20 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 poivrons 1 petite boite de thon naturel 250 gr de fromage de chèvre (vous pouvez aussi utiliser du fromage de brebis) 3 petites tomates 2 échalo...
Recette Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

24 votes, 3 commentaires
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 4 feuilletés - 300Gr de pâte feuilletée (maison si possible, recette sur mon blog) - 4 belles tranches de tomates - 4 belles t...
Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Cuisine corse, de la montagne et du soleil

16 votes

Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...

Recette Tartines toastées de tomates et courgettes au fromage de chèvre

Tartines toastées de tomates et courgettes au fromage de chèvre

20 votes, 4 commentaires
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 tranches de baguette Une courgette 4 tomates 4 palets de fromage de chèvre frais Huile d'olive, basilic...
Recette Tarte aux asperges et au fromage de chèvre

Tarte aux asperges et au fromage de chèvre

16 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile325 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée (pour un moule à tarte de 22 cm) 300 grammes d'asperges vertes 3 œufs 150 Ml crème fraîche 1 bûche de fromage de chèvre Sel Poivre...
Recette Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre

Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre

14 votes, 3 commentaires
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 500 g de tomates cerises - 1 bûche de chèvre - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - Sel, poivre et ciboulette...
Recette Cake au saumon et au fromage de chevre

Cake au saumon et au fromage de chevre

14 votes, 5 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autremoyen407 kcal45 minutes
Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 20cl de lait 200g de saumon fumé (sous vide) 1/2 bûche de fromage de chèvre 100g de fromage rapé 8cl d'huile d'olive 1 ...
Recette Quiche au fromage de chèvre et pancetta

Quiche au fromage de chèvre et pancetta

10 votes
Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: une pâte à tarte brisée 3 oeufs 20 cl de crème entière 1 bûche de chèvre coupée en tranches ou des palets de chèvre frais 10 tranches de pancetta coup...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

11 votes, 3 commentaires

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Mini burger à la tomate et au fromage de chèvre

Mini burger à la tomate et au fromage de chèvre

8 votes, 1 commentaire
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile600 kcal1 heure
Ingrédients: Sablés : 110g de farine 110g de beurre salé mou 70 g de parmesan 60 g de gruyère râpé 50g d'olives coupées en petits morceaux 20g de...
Recette Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

8 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autrefacile134 kcal30 minutes
Ingrédients: - figues - fromage de chèvre semi-frais - romarin frais - miel liquide - huile d'olive - pignons...
Recette Tarte aux poireaux et fromage de chèvre

Tarte aux poireaux et fromage de chèvre

7 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 poireau - 2 carottes - 1/2 oignon - 1 œuf - 100 g de lardons - 10 cl de crème liquide légère - du fromage râpé - 1/2 b...
Recette Feuilletés épinards et fromage de chèvre

Feuilletés épinards et fromage de chèvre

6 votes, 2 commentaires
VégétarienSans sucre ajouté
Platfacile839 kcal34 minutes
Ingrédients: - 1 gousse d’ail - 1 échalote - 10 g de beurre - 250 g de pousses d’épinards (vendues en sachet au rayon salades des grandes surfaces) - 1 œuf entier ...
Recette Muffins salés... au saumon fumé et fromage de chèvre !

Muffins salés... au saumon fumé et fromage de chèvre !

6 votes
Autrefacile411 kcal40 minutes
Ingrédients: - 60 g de fromage de chèvre (bûche, crottin...) - 15 mL (1 càs) d'huile d'olive - 60 g de crème fraîche épaisse (j'utilise de la crème à 15 % de matiè...


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