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Recette au chèvre

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recette au chèvreLe fromage de chèvre est un produit français emblématique ! Que ce soient la bûche ou le pavé cendré de Touraine, les séchons du Dauphiné, le cabécou du Massif Central, le chabichou du Poitou, le picodon de la Vallée du Rhône ou le crottin de Chavignol, le chèvre est à l'honneur sur les plateaux fromages des bonnes tables. Pané et revenu à la poêle, le chèvre chaud est un délice en salade ou en tarte. On fera fondre des tranches de bûche sur une pizza, dans une quiche ou bien en tomate farcie. Un feuilleté au chèvre constitue une entrée savoureuse, alors qu'une briquette en tartine pourra être servi comme tapas.

  
Recherche avancée

Recette Moelleux au chèvre et à la courgette

Moelleux au chèvre et à la courgette

268 votes
Entréefacile
264 kcal45 minutes
Ingrédients: 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin'Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

113 votes
Entréefacile
158 kcal1 heure
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Recette Quiche courgettes, jambon et chèvre

Quiche courgettes, jambon et chèvre

104 votes
Platfacile
798 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 petites courgettes 2 tranches de jambon blanc 100g de bûche de chèvre 4 oeufs 30cl de crème liquide 50g de gruyère râpé 1 gousse d...
Recette Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

96 votes
Entréefacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 4 mini-cocottes: 3 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe d?huile d?olive 1 échalote 1 citron jaune non traité 1 cuillère à soupe d...
Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

84 votes
Platfacile
936 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 c à s de crème fraîche épaisse 4 c à s de parmes...
Le vin et le fromage, un mariage heureux

Le vin et le fromage, un mariage heureux

7 votes

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Croissants à la coppa & son chèvre frais

Croissants à la coppa & son chèvre frais

81 votes
Entréefacile
532 kcal28 minutes
Ingrédients: 1 pâte Feuilleté 10 tranches de Coppa 100g de Chèvre frais 1 jaune d’Oeuf...
Recette Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

Bricks thon, pommes de terre, chèvre doux

77 votes
Entréemoyen
30 minutes10 minutes
Ingrédients: * 3 petites pommes de terre * une boite de thon * fromage chèvre frais * ricotta * feuilles de filo ou brick * coriandre fraiche * ail en poudre...
Recette Mille feuilles de chèvre et confit d'oignons

Mille feuilles de chèvre et confit d'oignons

77 votes
Entréemoyen
158 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 bûche de chèvre frais 4 oignons 1 cuill. à soupe rase de miel Huile d’olive Fleur de sel Poivre...
Recette Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre

Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre

76 votes
Platfacile
514 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 courgettes 1/2 bûche de chèvre soignon 10 tomates séchées à l’huile 3 oeufs 20 cl de crème liquide à 15% de mg 10 cl de lait 1 gousse ...
Recette Roulade de poivron rouge et chèvre frais

Roulade de poivron rouge et chèvre frais

73 votes
Entréemoyen
43 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 14 bouchées: 2 gros poivrons rouges (ou plusieurs petits) 100g de fromage de chèvre frais 8 brins de ciboulette 1 gousse d'ail sel et poiv...
Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Cuisine corse, de la montagne et du soleil

14 votes

Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...

Recette Quiche épinard chèvre pignons de pin

Quiche épinard chèvre pignons de pin

71 votes
Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 sachets de pousses d’épinards (sous vide ; pas de lavage et pas besoin de retirer la queue comme on le fait pour les épinards fra...
Recette Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

68 votes
Entréefacile
149 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 cac d'huile de noix 1 cas de persil haché 40Gr de fromage de chèvre frais Sel Poivre...
Recette Bruschetta au chèvre et jambon de parme

Bruschetta au chèvre et jambon de parme

66 votes
Entréefacile
10 minutes3 minutes
Ingrédients: 2 belles tranches de pain de campagne coulis de tomate (maison c’est meilleur !) bûche de chèvre 3 tranches de jambon de Parme quelques feuilles de ba...
Recette Crème brûlée au chèvre

Crème brûlée au chèvre

64 votes
Entréefacile
304 kcal46 minutes
Ingrédients: 200 g de chèvre 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d'oeuf Du poivre Baies roses pilé...
Recette Roule de courgette au chèvre

Roule de courgette au chèvre

63 votes
Entréemoyen
311 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 belles courgettes 100 gr de fromage de chèvre (type chavroux) 2 gousses d'ail Basilic 5 CS d'huile d'olive...



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