Pelez les pois chiches. C'est l'étape la plus fastidieuse, mais elle permettra d'avoir cette texture onctueuse.
Dans un mixer, mettez les pois chiches, l'huile d'olive, le jus du citron, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mixez le tout, et ajoutez un peu d'eau pour atteindre la consistance souhaitée.
Versez votre houmous dans un plat, et parsemez-le de graines de sésame. C'est prêt !
A déguster avec du pain libanais, ou avec des crudités à l'apéritif !
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C est bon mais il doit falloir bien choisir son huile d olive. Pour ma part avec de l huile d olive de Crète, son goût particulier a trop pris le dessus sur le goût des pois chiches.
Pour l'apéritif, rien ne détrônera ces rillettes hyper rapides et faciles!
Un bar à Houmous ouvre dans la capitale!
Apéritif dînatoire: des idées-recettes faciles et variées
Commentaires des membres:
C est bon mais il doit falloir bien choisir son huile d olive. Pour ma part avec de l huile d olive de Crète, son goût particulier a trop pris le dessus sur le goût des pois chiches.