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Recette aux pois chiche 691 recettes

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recette aux pois chicheBaptisé par Charlemagne de « petit légume en forme de cul », le pois chiche est riche en protéines végétales, fibres, minéraux et vitamines. Avec sa jolie couleur jaune et sa saveur discrète, cette légumineuse est un ingrédient star des cuisines méditerranéennes et indiennes. Il sert ainsi à concocter les fallafels, le houmous, la panisse, la socca, les tajines, des potages, des salades ou encore des currys végétariens. On trouve également les pois chiches sous forme de farine sans gluten. Réalisée à partir de pois chiches séchés, cette farine séduit par sa texture fine. Elle fait merveille pour réaliser des beignets, des crêpes, des tartes et des biscuits.

Critères

Recette Salade de pois chiche à la grecque

Salade de pois chiche à la grecque

79 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile315 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés 1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes 1/3 tasse d’oignon ver...
Recette Poulet au chorizo

Poulet au chorizo

76 votes
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 140 g de chorizo 1 oignon 2 gousses d’ail, émincé 1 poivron rouge 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de paprik...
Recette Soupe de pois chiches à l'orientale

Soupe de pois chiches à l'orientale

64 votes
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olives 3 gousses d’ail (émincées) 1 oignon (émincée) 1 c. à thé cumin en poudre 1/2 c. à thé flocons piment fort 1/2 c. à ...
Recette Houmous

Houmous

50 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile164 kcal20 minutes
Ingrédients: 220g de pois chiches en boîte égouttés 2 grosses cuillères à soupe de tahin de perl'amande 2 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de cumin en po...
Recette Houmous

Houmous

49 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 500 g de pois chiches cuits (poids égoutté) 6 càs d'huile d'olive 3 càs de Tahiné 2 gousses d'ail 1 càs d'eau (mettez un peu plus pour une houm...
Recette Rechta algéroise

Rechta algéroise

48 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile50 minutes20 minutes
Ingrédients: La pâtes : - semoule fine - eau - sel - maïzena Pour la sauce blanche : - des morceaux de viande ou de poulet ou un mélange des deux - 2 gros oignons...
Recette Soupe marocaine (harira)

Soupe marocaine (harira)

47 votes
Entréemoyen15 minutes50 minutes
Ingrédients: 200 g de viande de mouton (ou de bœoeuf ou abats de poulet) 1 bol de pois chiches trempés 100 g de lentilles 1 coulis de tomates 1 bouquet de per...
Recette Trida, ou petits carres de pates au poulet

Trida, ou petits carres de pates au poulet

32 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - des pâtes carrés - poulet (des cuisses) - oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillères à soupe et 1/2 de tomate conserve - 1 poignée d...
Recette Poulet et pois chiches au curry

Poulet et pois chiches au curry

26 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1449 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 4 morceaux de poulet 600g de pois chiches en boîte 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 petite boîte de pulpe de tomates 1 cuillère à soupe de curry ...
Recette Riz djerbien

Riz djerbien

20 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kilo de viande hachée - 300 g de foie de mouton (coupé en dés) - 200 g de pois chiches - 200 g de petits -pois - 5 gros oignons hachés menu - 4 ...
Recette Brownie (sans gluten)

Brownie (sans gluten)

20 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile537 kcal40 minutes
Ingrédients: 250 g de sucre de fleur de coco (ou sucre normal mais ça ne sera plus à indice glycémique bas ^^) 200 g de beurre 150 g de chocolat noir (mini 70% ;...
Recette Nouasseur

Nouasseur

17 votes
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - nouasseur - huile de tournesol - 1 gros oignon - tomate concentrée - sel et poivre, tabil, poivre rouge - quelques morceaux de poulet - quelques car...
Recette La calentica ou la calentita

La calentica ou la calentita

17 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile717 kcal45 minutes
Ingrédients: - 250 gr de farine de pois chiches d'excellente qualité - un litre d'eau de source moins un verre - un bon demi verre d'huile d'olive - du poivre - ...
Recette Tlitli (constantine)

Tlitli (constantine)

15 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de 500 gr de tlitli (langue d'oiseau) - 6 cuisses de poulet - 1 gros oignon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 1 poignée de pois chi...
Recette Ragoût d'agneau à la marocaine

Ragoût d'agneau à la marocaine

14 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf...




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