Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Préparer le caramel dans une casserole à fond épais (feu doux) : verser le sucre et attendre que les bords prennent une couleur brune avant de remuer . Surveiller jusqu'à l'obtention d'un caramel blond.
Ajouter alors le beurre coupé en morceaux et remuer délicatement. Quand le beurre est incorporé au mélange ajouter la crème. Ensuite, incorporer progressivement le chocolat fondu en mélangeant toujours délicatement. Verser cette préparation dans un pot à confiture.
Dégustez tiède ou froid (quand elle refroidie, la pâte à tartiner devient moins liquide).
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Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
Voilà pourquoi vous devriez ajouter du beurre salé dans vos desserts
Arrêtez tout: on a trouvé la recette de la crème dans les Kinder Bueno!
