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Recette au caramel 2631 recettes

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recette au caramelPur sucre fondu, le caramel est une friandise très facile à réaliser et encore plus facile à dévorer… Le caramel peut se présenter sous différentes formes : caramel mou, caramel dur, caramel au beurre salé… En cuisine, on nappe les gâteaux et les desserts de sauce au caramel, ou bien on craque pour une bonne crème au caramel. Plus raisonnables, les pommes au caramel sont une alternative entre diététique et gourmandise. Venu d'Asie, le porc au caramel a conquis les palais occidentaux avec ses saveurs sucrées-salées originales.

Recette Tiramisu au caramel

Tiramisu au caramel

127 votes
Dessertmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 150 gr de sucre en poudre 18 biscuits à la cuillère 100 gr de sucre glace 35 cl de crème liquide 15 à 20 caramel (werthers ou aut...
Recette Tarte aux pommes caramel beurre salé

Tarte aux pommes caramel beurre salé

99 votes
Végétarien
Dessertmoyen497 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 pâte sablée 7 pommes 150 gr de sucre 25 cl de crème liquide 25 gr de beurre salé 10 cl d'eau 100 gr de noix (concassés)...
Recette Cheesecake au caramel beurre salé

Cheesecake au caramel beurre salé

95 votes
Végétarien
Dessertfacile658 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: pour la base : 200g de palets breton 80g de beurre fondu pour l'appareil au fromage : 750g de fromage Philadelphia 200g de sucre 20g de farine...
Recette Tatin de banane au caramel au beurre salé

Tatin de banane au caramel au beurre salé

86 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen638 kcal1 heure
Ingrédients: 8 bananes 1 pâte brisée 3 citrons 120g de sucre 120g de beurre 2 cc de fleurs de sel 50cl de crème fraiche à 30% de matière grasse...
Recette Tartelette chocolat caramel au beurre salé

Tartelette chocolat caramel au beurre salé

83 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen733 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sablée maison : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour le carame...
Le sel, vital ?

Le sel, vital ?

3 votes

Le sel est un des conservateurs alimentaires les plus efficaces et répandus. Jusqu'à l'avènement des réfrigérateurs, le sel, en grandes quantités, était utilisé pour la conservation des aliments.

Recette Aumônière de crêpe aux pommes et caramel au beurre salé

Aumônière de crêpe aux pommes et caramel au beurre salé

74 votes
Dessertmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : 2 oeufs 38 cl de lait entier 125 g de farine 10 g de sucre 1 cac de vanille liquide Beurre Pour la garniture : 4 pomm...
Recette Petits fours cannelés au caramel et chocolat ... ultra sablés !

Petits fours cannelés au caramel et chocolat ... ultra sablés !

74 votes
Dessertfacile40 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de farine - 500 g de beurre doux un peu mou/pommade ( surtout pas fondu ) - 250 g de sucre glace - 2 cuillères à café rases de levure chimique ...
Recette Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé

67 votes
Végétarien
Dessertfacile439 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour les moelleux : 2 pommes 150 gr de farine avec levure incorporée 3 oeufs 150 gr de sucre roux de canne 150 gr de beurre fondu 1 cac d'arôme ...
Recette Aumônière pomme-caramel

Aumônière pomme-caramel

65 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile356 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 200g de farine 75g de sucre 2 œufs Lait (je ne peux pas vous dire combien, je le fais toujours au pif ^^) Pour le cara...
Recette Tartelettes pommes bouquets et caramel au beurre salé

Tartelettes pommes bouquets et caramel au beurre salé

60 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen60 minutes20 minutes
Ingrédients: Une pâte sablée 5 petites pommes Pink Lady Un peu de sucre roux 200 g de sucre 10 cl de crème liquide 60 g de beurre salé...
15 recettes de glaces maison

15 recettes de glaces maison

35 votes

Il existe des glaces pour tous les goûts : chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glace...

Recette Flan de semoule au caramel

Flan de semoule au caramel

60 votes
Dessertfacile356 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 Litre de lait 200 g environ de semoule fine 100 g de sucre 4 oeufs entiers 2 sachets de sucre vanillé du caramel...
Recette Coulant au chocolat et au caramel beurre salé

Coulant au chocolat et au caramel beurre salé

58 votes
Dessertfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: 100gr de chocolat noir 70gr de beurre 30 gr de crème fraîche 1 pincée de sel 30ml de lait 30gr de sucre en poudre 2 œufs 55gr de farine 6 c à ...
Recette Brownies choco-caramel abricot-noix de pécan

Brownies choco-caramel abricot-noix de pécan

57 votes
Dessertfacile318 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 70 gr de Chocolat Noir 70 gr de Chocolat Caramel 50 gr de beurre 100 gr de sucre 40 gr de farine 35 gr de poudre d’amande 20 gr de chocolat n...
Recette Tarte au chocolat {et son décor au caramel}

Tarte au chocolat {et son décor au caramel}

55 votes
Dessertmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200gr de farine 100gr de beurre mou 40gr d'œuf 80gr de sucre glace 1 pincée de sel Pour la ganache au chocolat : 270gr ...
Recette Fondants au chocolat coeur coulant caramel au beurre salé

Fondants au chocolat coeur coulant caramel au beurre salé

53 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen455 kcal40 minutes
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 15 gr de crème liquide 15 gr de lait 25 gr de farine 25 gr de sucre 2 oeufs Pour le caramel au beur...


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