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Recette au caramel
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Pur sucre fondu, le caramel est une friandise très facile à réaliser et encore plus facile à dévorer
Le caramel peut se présenter sous différentes formes : caramel mou, caramel dur, caramel au beurre salé
En cuisine, on nappe les gâteaux et les desserts de sauce au caramel, ou bien on craque pour une bonne crème au caramel. Plus raisonnables, les pommes au caramel sont une alternative entre diététique et gourmandise.
Venu d'Asie, le porc au caramel a conquis les palais occidentaux avec ses saveurs sucrées-salées originales.
Caramel
(7 votes)autreTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: -1 tasse de sucre -3/4 tasse de beurre...
Tatin de banane au caramel au beurre salé
(80 votes)DessertFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
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Ingrédients: 8 bananes 1 pâte brisée 3 citrons 120g de sucre 120g de beurre 2 cc de fleurs de sel 50cl de crème fraiche à 30% de matière grasse...
Charlotte poires - caramel
(61 votes)DessertFacile
30 Minute(s)10 Minute(s)
30 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: une trentaine de biscuits à la cuillère 75cl de crème liquide entière (60cl +15cl) 3 jaunes d’oeufs 180g de sucre en poudre 115 g de beurre demi-sel 4...
Tutti frutti au caramel au beurre salé revisité par mamigoz
(46 votes)DessertFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 tranches d'ananas frais 1 poire 2 clémentines 2 cuillères à soupe de Rhum Vieux 75 gr de beurre demi-sel 10 cl de lait de coco 1/2 litre d'eau 150 +...
Tartelette chocolat caramel au beurre salé
(45 votes)DessertFacile
1 Heure(s)50 Heure(s)
1 Heure(s)50 Heure(s)
Ingrédients: Pâté sablée maison : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Caramel au beurre salé : 250 g...
Brownies aux noix & caramel beurre salé
(42 votes)DessertFacile
30 Minute(s)25 Minute(s)
30 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Brownie : 200g de chocolat 120g de beurre 90g de sucre 100g de farine 3 oeufs 150g de noix Caramel beurre salé : 50g de beurre salé (ou beurre doux +...
Sablés choco-caramel
(40 votes)autreFacile
40 Minute(s)30 Minute(s)
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Ingrédients: Pour un moule carré de 23 cm de côté 175 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre roux tamisé Garniture 50 g de beurre 50 g de sucre roux 400 ...
Petits moelleux aux pommes, sauce caramel au beurre salé
(37 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: Les moelleux 2 pommes 150 gr de farine avec levure incorporée 3 ?ufs 150 gr de sucre roux de canne 150 gr de beurre fondu 1 càc d?arôme naturel de van...
Flan à la fleur d'oranger & caramel
(34 votes)DessertTrès Facile
25 Minute(s)30 Minute(s)
25 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Flan : 1/2 de lait 100 g de sucre 4 oeufs 1/4 càc de vanille en poudre 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger Caramel : 125 g de sucre en morceaux 25 ...
Porc au caramel
(32 votes)PlatTrès Facile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: - 800 g d'échine de porc dégraissé (ce qui vous en feras donc moins en produit final) - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 C à C de sucre -...
Fondants au chocolat coeur coulant caramel au beurre salé
(31 votes)DessertFacile
30 Minute(s)10 Minute(s)
30 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 15 gr de crème liquide 15 gr de lait 25 gr de farine 25 gr de sucre 2 oeufs Pour le caramel au beur...
Caramel au beurre salé, le salidou
(30 votes)DessertFacile
2 Minute(s)10 Minute(s)
2 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 80g de sucre 40g de beurre demi-sel 20cl de crème liquide...
Tarte au chocolat et au caramel au beurre salé
(25 votes)DessertTrès Facile
20 Minute(s)15 Minute(s)
20 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Pour la pâte : 250 de petits beurres 70g de beurre 3 cuillères à soupe d’eau chaude Pour la ganache au chocolat : 200g de chocolat noir pâtissier 150...
Cupcakes au tahiné – glaçage caramel chocolat sésame
(23 votes)DessertFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Cupcakes : 100 g de tahiné (purée de sésame) 250 g de farine 2 pots de 100 g de compote de pommes banane 3 oeufs 1 sachet de levure 1 pot de yaourt n...
Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan
(23 votes)DessertFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux 1 pomme (environ 300 g ) 10 g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 1 poignée de noix de pécan Crème caramel au be...