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Pompe à l'huile ! NOEL

Name: Pompe à l'huile ! noel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 20 g de levure de boulanger; 20 cl (ou 200g) d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Voici une traditionnelle Pompe à l'huile que l'on trouve souvent en Provence !! Pas vraiment mal!

Autre

8 parts

10 min

30 min

facile

426 Kcal

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Ingrédients

500 g de farine
20 g de levure de boulanger
20 cl (ou 200g) d'huile d'olive
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Coût estimé: 2.26€ (0.28€/part)

Préparation

Mélanger 150 g de farine, la levure et 15 cl d'eau tiède. Laisser reposer 30 minutes.
Y incorporer l'huile, le reste de farine et l'eau de fleur d'oranger. Pétrir et laisser reposer 3 heures.
Sur une plaque, étaler la pâte en forme de galette, pratiquer 6 trous de 3 cm de diamètre environ et laisser encore reposer 1 heure.
Faire cuire au four à 200° (th.5) pendant 30 minutes environ.
Sortir du four et badigeonner d'huile d'olive.

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