Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas... Il est temps de penser à l'organisation ! Et pour un repas réussi, commençons par le début : l'apéritif. Prémices des festivités, celui-ci donne le ton de ce beau moment familial et se doit d'être parfait.

Que proposer au menu pour un apéritif de fêtes de fin d'année réussi ?

Pour tous ceux qui recherchent des idées gourmandes pour ravir les papilles de leurs invités, PtitChef vous propose une sélection de recettes afin que vous puissiez marquer les esprits jusqu'à l'année prochaine, au moins !

Enfilez votre tablier pour concocter un apéritif chic sans passer des heures entières en cuisine.

Il s'agit d'un défi culinaire des plus complexes car il se compose à la fois d'une boisson et d'amuses bouches. L'apéritif a le même début que l'appétit. Il doit donc ouvrir celui de vos convives et non de le combler ! PtitChef vous livre quelques conseils pour être couronné « spatule d'or » du meilleur apéritif de fêtes :

- Veillez à proposer deux sortes de boissons apéritives : une avec alcool et une sans alcool, surtout si vous êtes entourés d'enfants,

- Choisissez des recettes simples et rapides à réaliser : ne campez pas pendant deux jours devant les fourneaux,

- Oubliez les préparations de dernières minutes : profitez un maximum de vos proches,

- Variez les amuses gueules pour répondre aux goûts et envies des invités, mais attention assurez-vous de bien doser : ni trop, ni pas assez !

- Cuisinez léger pour ne pas commencer le repas avec un ventre plein.

- Soignez la présentation : le plaisir passe par la bouche mais aussi par les yeux !

- Anticipez en faisant vos courses avant : en cette période de fêtes les magasins sont bondés et les rayons dévalisés.

- Faites participer votre famille : bambins, conjoint, frères et sœurs, amis... il est toujours plus agréable de cuisiner à plusieurs.

Des petits fours croustillants aux bouchées variées en passant par les verrines colorées et les brochettes gourmandes sans oublier les cuillères design et les tartines festives, le tout agrémenté d'un cocktail avec ou sans alcool, vous verrez qu'il n'est pas si compliqué de réaliser un délicieux apéritif de fêtes de fin d'année. En tout cas, ce ne sont pas les idées qui manquent !

Et comme qui dit amuse-bouche, dit joie et bonne humeur, à vos casseroles pour le meilleur et pour le rire !