Beignets a la vanille

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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

2 oeufs.
150gr de sucre fin.
2 sachets de sucre vanille.
1 noix de beurre.
15cl de lait.
500gr de farine.
1 sachet de levure.
1 pincée de sel.
1 pincée de cannelle.
1 pincée de muscade en poudre.

Préparation:

etape 1
1 dans un saladier,battez les oeufs avec le sucre
et le beurre.ajoutez le lait,versez ensuite la farine,
la levure,le sel et les épices.
mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

etape 2
2 déposez la pâte sur une planche bien farinée.
farinez également la pâte et étalez-la au rouleau
à pâtisserie sur 8mm d'épaisseur.

etape 3
3 découpez des cercles dans la pâte avec un verre,
pratiquez au centre de chaque disque un trou.

etape 4
4 plongez les beignets dans la friture chaude,
retournez-les au bout d'une minute pour qu'il
dorent des 2 cotés.

etape 5
5 lorsqu'ils sont cuits,sortez-les de la friture
et déposez-les sur du papier absorbant,
saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.

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Par dali34 (Voir son site)