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Brioche rapide au thermomix
Brioche rapide au Thermomix
Vous obtiendrez une délicieuse brioche pour le petit déjeuner ou pour le goûter
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(4.2/5 - 119 votes)
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Ingrédients
4
Coût estimé: 1.38Euros€ (0.35€/part)
Préparation
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Verser le lait dans le bol avec la levure émiettée, et programmer 1 minute / 50° / vitesse 2
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Ajouter tous les ingrédients sauf l'oeuf, en veillant à mettre le sel en dernier et pétrir 4mn/ vitesse mijotante / fonction épis
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Sortir la pâte du bol, la rouler en boule en la farinant légèrement si besoin et laisser lever 20 minutes au chaud dans un saladier recouvert d'un linge
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Rabattre la pâte sur le plan de travail et découper en trois pâtons égaux les allonger en trois boudins et former une tresse déposer cette dernière dans un moule a cake beurré et fariné
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Faire lever au four +30 minute à 60° et sortir ensuite le moule du four et préchauffer ce dernier à 180° pendant 15 minutes.
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Pendant ce temps badigeonné l'oeuf battu sur la surface de la brioche et cuire au four à 180° pendant 20 à 25 minutes.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 407Kcal
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Glucides: 69.2g
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Lipides: 8.2g
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Gras sat.: 4.4g
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Protéines: 12.1g
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Fibres: 3g
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Sucre: 16.2g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
14
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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Recettes
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Commentaires des membres (39):
Superbe elle est ultra facile a faire et elle est excellente !
(J'ai changer le beurre par de la margarine pour rendre plus léger il faut rajouter un tout petit peu plus de farine mais le résultat est le même)
Recette excellente et moelleuse
Rien a dire ,excellente
Je viens de la faire et le resultat au top!!. Par contre, la prochaine fois, je ne mettrais pas la pâte dans un moule à cake car elle n'a pas assez de place pour gonfler. Je ferais dans une cocotte.
Excellente ! J'ai doublé la dose de beurre
Pain perdu avec des tartines briochées c est une tuerie, une bonne cassonade blonde comme celle qu'on trouve en Belgique alors là..........huuuuummm !!!
Et pour l'étape 5 c'est combien de temps ?
Sa fait 3 fois que je fait cette recette et je m'en lasse pas !!!!!!!!!!!super bonne
Super bonne !!!rapide et facile
BONNE ET FACILE A FAIRE