Gateau aux peches et au lait concentré sucré

Name: Gateau aux peches et au lait concentré sucré
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 g); 3 oeufs; 120 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 30 g de beurre fondu; 1 boite de pêches au sirop ou mieux des pêches fraîches bien mûres; 40 g de beurre fondu (salé); 2 cuillère à soupe de sucre

Dessert

6 parts

10 min

28 min

facile

Gateau aux peches et au lait concentré sucré

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Ingrédients

1 boite de lait concentré sucré (environ 400 g)
3 oeufs
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
30 g de beurre fondu
1 boite de pêches au sirop ou mieux des pêches fraîches bien mûres
40 g de beurre fondu (salé)
2 cuillère à soupe de sucre

Préparation

Préchauffer le four sur 180°C.
Mélanger le lait concentré sucré avec les œufs, la farine, la levure et les 30 g de beurre fondu.
Verser ce mélange dans un moule à manqué en silicone et mettre au four pour 18 minutes à 180°C.
Au bout des 18 minutes, sortir le gâteau du four, mettre les demi pêches sur le dessus du gâteau.
En appuyant un peu pour qu'elles accrochent bien.
Verser dessus le beurre fondu et les 2 cuillères à soupe de sucre. Remettre au four pour 10 minutes.
Laisser refroidir, démouler doucement pour ne pas casser le gâteau.
Servir avec en option une touche de crème chantilly.