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Glace aux cerises & fromage blanc

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(4.42/5 - 12 votes)
5 commentaires

Trop trop trop trop bon !!

Ingrédients:

300 g de fromage blanc
150 g de sucre
100 g de crème fraîche liquide
2 blancs d'oeuf

Pour le sirop de cerises :
300 g de cerises (congelées ou fraîches)
150 g de sucre

Préparation:

Etape 1: Préparer le coulis :
Mettre les cerises dénoyautées et le sucre dans une casserole, faire cuire une dizaine de minutes .

Laisser refroidir, séparer les cerises cuites du sirop rendu surtout pas mixer !

Etape 2: Dans un bol mélanger le fromage blanc et le sucre, ajouter la crème montée en chantilly

Monter les blancs en neige

Mélanger et verser dans la machine à glace

Etape 3: Turbiner 20 mn.

Une fois la glace prise verser dans un bac à glace la préparation glacée en alternant plusieurs fois fromage blanc glacé et cerises

Mélanger légèrement

Etape 4: Ajouter un peu de sirop de cerise à chaque fois...
(juste un peu, le reste du sirop pourra être utilisé dans des yaourts ou autres préparations )

Mettre au congélateur le bac et laisser prendre la glace quelques heures avant de la server.

Servir éventuellement avec un filet de sirop de cerises restant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 260Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 44.2g
  • 15%
  • Lipides:
  • 6.5g
  • 10%
  • Gras sat.:
  • 4.5g
  • 23%
  • Protéines:
  • 5.4g
  • 11%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 2%
  • Sucre:
  • 42.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 133g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par angy


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Commentaires des membres:

5 / 5

Magnefique recette surtout ligth

Posté le 22/09/2013, 18:14
5 / 5

Merci pour cet bonne recette de glace

chrisguy | Posté le 23/06/2013, 11:09
5 / 5

Miam , ça tombe bien j'ai une turbine à glace

maryse7423 | Posté le 14/06/2013, 10:40
lezardiere
5 / 5

Je prends, merci,

lezardiere | Posté le 16/03/2013, 20:23
5 / 5

Super !

gabriela nadine | Posté le 30/06/2010, 19:01

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