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Glace aux cerises & fromage blanc

(4.42/5 - 12 votes)

5 commentaires

Glace aux cerises & fromage blancType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 262 Kcal

Ingrédients:

300 g de fromage blanc
150 g de sucre
100 g de crème fraîche liquide
2 blancs d'oeuf

( facultatif mais utile pour donner du moelleux, sinon difficile à mouler à la cuillère à glace)






pour le sirop de cerises



300 g de cerises (congelées ou fraîches)

150 g de sucre
Préparation:

préparer le coulis



Mettre les cerises dénoyautées et le sucre dans une casserole

faire cuire une dizaine de minutes .



Laisser refroidir, séparer les cerises cuites du sirop rendu

surtout pas mixer !


*******



Dans un bol mélanger le fromage blanc et le sucre, ajouter la crème montée en chantilly

Monter les blancs en neige

Mélanger et verser dans la machine à glace



Turbiner 20 mn



une fois la glace prise


Verser dans un bac à glace la préparation glacée en alternant plusieurs fois fromage blanc glacé et cerises


Mélanger légèrement


Ajouter un peu de sirop de cerise à chaque fois...

( juste un peu, le reste du sirop pourra être utilisé dans des yaourts ou autres préparations )



Mettre au congélateur le bac et laisser prendre la glace quelques heures avant de la server.



servir éventuellement avec un filet de sirop de cerises restant.

recette visible ici avec d'autres photos
http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-glaces-aux-cerises-fromage-blanc-52898109.html


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 262Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 44.5g
  • 15%
  • Lipides:
  • 6.5g
  • 10%
  • Fat saturat:
  • 4.5g
  • 23%
  • Protéines:
  • 5.4g
  • 11%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 3%
  • Sucre:
  • 42.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 135g


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Par angy (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Magnefique recette surtout ligth

5 / 5

Merci pour cet bonne recette de glace

|
5 / 5

Miam , ça tombe bien j'ai une turbine à glace

|
lezardiere
5 / 5

Je prends, merci,

|
5 / 5

Super !

|

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