Mettez votre dessin dans la chemise plastique est posez-la sur une planche rigide. Faites fondre le chocolat noir pour les contours (3 carrés suffisent) au bain-marie ou au micro-ondes.
Trempez la pointe d'un cure-dents dans le chocolat (il doit un peu accrocher au cure-dents) et tracez tous les contours assez épais. Mettez au frigo 5 minutes pour que le chocolat durcisse.
Certaines préfèrent faire les contours à l'aide d'une seringue alimentaire, voire d'un sachet de congélation avec le coin coupé, à vous de voir quelle méthode vous choisissez.
Faites fondre 2 ou 3 carrés de chocolat blanc dans un petit plat (si au micro-ondes, préférez plus longtemps et à faible puissance sinon il va cuire) et ajoutez le colorant.
Commencez par les couleurs claires comme cela vous pourrez éventuellement utiliser le reste du chocolat en y rajoutant du colorant différent.
Remplissez la zone du dessin de la couleur voulue (avec une petite cuillère par ex si c'est une grande zone), puis mettez 5 minutes au frigo.
Répétez l'étape pour chaque couleur.
Une fois tout le dessin rempli, veillez à ce que les parties colorées débordent bien un petit peu sur les contours noirs pour que l'ensemble soit solide. Remettez éventuellement un peu de chocolat blanc fondu pour solidariser le tout.
Réalisé au chocolat, le dessin peut être conservé quelques jours au frigo, et même congelé (toujours sur son support rigide).
Lorsque vous êtes prête à servir le gâteau, prenez le dessin, retournez-le délicatement et posez-le sur le gâteau, toujours avec sa chemise plastique collée qui sera donc au-dessus.
Décollez la chemise plastique tout doucement.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Nos meilleurs recettes de gâteaux d'anniversaire
Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies!
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!
Commentaires des membres:
Parfait