• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recettes au chocolat blanc 2699 recettes

MA RECHERCHE


Beurre de cacao, sucre et lait en poudre : voilà pour la composition spécifique du chocolat blanc, qui ne contient pas de fève de cacao. Pourtant, côté recettes, le chocolat blancn'a rien à envier au chocolat noir, souvent considéré comme plus noble.
Grâce aux macarons, dont il compose laganache, le chocolat blanc est devenu très tendance à l'heure du dessert : en mousse, en glaceou en charlotte, sa saveur gourmande fait l'unanimité, et se marie parfaitement à la délicatesse acidulée des fruits rouges.
Concassé en pépites, il apporte une touche d'originalité made in USA aux cookies, brownies, et autres crumbles.
Et en confiserie, truffes et mendiants ont aussi adopté le chocolat blanc.

Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

190 votes
Dessertfacile25 minutes0 minutes
Ingrédients: 100gr + 50gr de chocolat au lait 100gr de chocolat blanc 30gr de praliné...
Recette Palets au chocolat blanc et spéculoos (petits chocolats)

Palets au chocolat blanc et spéculoos (petits chocolats)

1 vote
VégetalienVégétarienSans oeuf
Autrefacile746 kcal16 minutes
Ingrédients: Pour une vingtaine de chocolats : - 200 g de chocolat blanc - 4 speculoos émiettés...
Recette Chocolats noirs fourrés ganache chocolat blanc et biscuits roses de reims

Chocolats noirs fourrés ganache chocolat blanc et biscuits roses de reims


Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile500 kcal23 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat noir minimum 64% de cacao - 120 g de chocolat blanc à dessert - 50 ml de crème fraîche liquide - 4 Biscuits roses de Reims...
Recette Dôme aux chocolats blanc et praliné et son coeur de mousse chocolat noir

Dôme aux chocolats blanc et praliné et son coeur de mousse chocolat noir


Sans gluten
Dessertfacile690 kcal35 minutes
Ingrédients: - 50 g de chocolat noir - 50 g de chocolat pralinoise - 50 g de chocolat blanc - 60 g de beurre - 3 jaunes d'œufs - 6 blancs d'œufs - 30 g de sucre semoule - quelques vermicelles au chocolat...
Recette Chocolats fourrés au chocolat blanc

Chocolats fourrés au chocolat blanc


Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autrefacile228 kcal15 minutes
Ingrédients: - 80 g de chocolat de couverture - 70 g de chocolat blanc - 35 g de crème fraîche épaisse...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

123 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Chocolats au chocolat blanc et au thé matcha

Chocolats au chocolat blanc et au thé matcha


Sans glutenVégétarienSans oeuf
Apéritiffacile138 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 30 chocolats: - 180 g de chocolat noir - 100 g de chocolat blanc - 1/2 cuillère à c afé de thé matcha - 15 cl de crème fleurette...
Recette Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

118 votes
Végétarien
Dessertfacile613 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour quatre coupes ou 8 mini verrrines: 125 g de mascarpone 125 g de petits suisses 2 oeufs 40 g de sucre 70 g de chocolat blanc 8 fraises 12 spéculoos...
Recette Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

75 votes
Sans glutenSans oeuf
Dessertfacile529 kcal15 minutes
Ingrédients: (pour 4 verrines) 250gr de fraises 250 gr de mascarpone 200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises 100 ml de lait 2g de gélatine 3 càs d'eau 4 feuilles de menthe pour le décor...
Recette Blondie au chocolat blanc

Blondie au chocolat blanc

70 votes
Dessertfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 12 parts: 180 gr de cassonade 120 gr de beurre mou 2 oeufs 180 gr de farine 1 càc de levure chimique 150 gr de chocolat blanc 100 gr de chocolat au lait 1 càs d’eau chaude 1 noisette de beurre 30 gr de beurre...
Recette Brownies chocolat noir, amandes et glaçage chocolat blanc

Brownies chocolat noir, amandes et glaçage chocolat blanc

48 votes
Végétarien
Dessertfacile656 kcal40 minutes
Ingrédients: 200 grammes de chocolat noir 100 grammes de chocolat blanc 120 grammes de beurre 100 grammes d’amandes effilées 20 grammes de poudre d’amandes 100 grammes de sucre 50 grammes de cassonade 50 grammes de sucre glace 3 oeufs 150 grammes de farine 150 gr...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

95 votes, 13 commentaires

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine® pour la saint-valentin

Moelleux au cœur coulant chocolat blanc et griottine® pour la saint-valentin

45 votes
Dessertfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 œuf 25 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de beurre 50 g de bon chocolat noir 50 gr de chocolat blanc 1 c à s de crème 2 griottines® de Fougerolles...
Recette Moelleux au coeur de chocolat blanc

Moelleux au coeur de chocolat blanc

45 votes
Dessertmoyen361 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 8 fondants : 150g de chocolat noir (à dessert) 8 carrés de chocolat blanc 125g de beurre (+ une noix) 3 jaunes d'oeufs 3 oeufs entiers 70g de farine 70g de sucre...
Recette Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc

Muffins marbrés aux chunks de chocolat blanc

41 votes
Végétarien
Dessertmoyen335 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 œufs 80gr de sucre 150gr de farine 1/2 c à c de levure chimique 150ml de crème liquide 1 c à c d'extrait de vanille liquide 125gr de chocolat noir 100gr de chocolat blanc...
Recette Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

39 votes
Sans gluten
Dessertfacile276 kcal25 minutes
Ingrédients: ( 4 verrines) 120 gr de chocolat 4 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 8 carrés de chocolat blanc...
Recette Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

38 votes
Dessertmoyen10 minutes5 minutes
Ingrédients: P/6 verrines. 1 tablette de 180 gr de Nestlé dessert Blanc 400 g de fraises 200 ml de crème fleurette entière 6 feuilles de menthe pour la déco....


Recettes



Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez