La première en déposant le caramel sur la pâte avant d'enfourner: Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque.
Tamisez la farine et joignez la progressivement au mélange précédent en mélangeant. Terminez par la crème liquide. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Déposez une cuillère à café de caramel au beurre salé sur chaque cake, en essayant de l'étendre sur la longueur. Répartissez la préparation dans des moules à mini cakes en silicone.
Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler.
La deuxième version, en mélangeant le caramel au beurre salé à la pâte avant de la verser dans les moules : Quand la pâte est prête, laissez la dans le saladier. Faites chauffer le caramel au beurre salé quelques secondes au micro ondes pour le liquéfier.
Joignez le à la préparation et mélangez délicatement, comme pour des blancs en neige.
Ne cherchez pas à bien mélanger l'ensemble, au contraire, laissez des marbrures bien visibles de caramel dans la pâte.
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