Muffins au chocolat blanc & aux pépites de nougatine

Préparation

• Préchauffez votre four à 180° C.
• Coupez le chocolat blanc en petits morceaux à l'aide d'un couteau aiguisé.
• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, une pincée de sel, les morceaux de chocolat blanc et les pépites de nougatine.
• Dans un autre saladier, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu.
• Versez le mélange liquide avec le mélange sec jusque assez pour incorporer la farine.
• Versez la préparation dans des moules à muffins à l'aide d'une grosse cuillère.
• Enfournez pendant 25 minutes.
  Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir sur une grille.