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Petits pots de crème à la vanille

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3 commentaires


Des crèmes à la vanille faites maison, toutes simples et légères.

Ingrédients:

50 cl de lait
2 gousses de vanille
1 jaune d’oeuf
25 g de maïzena
50 g de sucre
2 cuillères à café d’arôme de vanille

Préparation:

Etape 1: Ouvrir les gousses de vanille en deux dans la longeur, puis les plonger dans le lait froid. Laisser infuser au moins 30 minutes au réfrigérateur, ou jusqu’à une nuit si vous avez le temps.

Etape 2: Retirer les gousses de vanille, porter les 3/4 du lait, le sucre et l’arôme de vanille à ébullition dans une casserole.

Etape 3: Pendant ce temps, mélanger le reste du lait, le jaune d’oeuf et la maïzena dans un bol. Quand le lait bout, ajouter ce mélange à la casserole, retirer la casserole du feu dès la reprise de l’ébullition. Verser immédiatement dans des petits pots, attendre qu’ils refroidissent, puis laisser reposer au frigo au moins 2 heures. Déguster frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 157Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 23.4g
  • 8%
  • Lipides:
  • 4.5g
  • 7%
  • Gras sat.:
  • 1.8g
  • 9%
  • Protéines:
  • 5.9g
  • 12%
  • Fibres:
  • 0g
  • 0%
  • Sucre:
  • 18.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 154g
Sans glutenSans gluten


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Commentaires des membres:

4 / 5

Ai mis 2 oeufs et 45 grammes de sucre c'est amplement suffisant. Très bon.

Posté le 29/03/2013, 00:01
4 / 5

On peu faire combien de pot avec c quantitè

moufia | Posté le 24/02/2013, 18:05
5 / 5

C'est super bon ! :)

Posté le 22/04/2012, 11:45

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