Et j'ai découvert de belles recettes dans mon livre de la cuisine crue, dont je vais vous faire part en commençant par une très très facile: une barre aux raisins secs et noix de cajou.
Une recette vegan, sans gluten, super facile et vraiment très bonne!
Placer les raisins secs dans un robot et mixer jusqu'à obtenir une boule. Placer cette boule de raisins dans un saladier.
Hacher grossièrement les noix de cajou dans le robot. Verser les noix dans le saladier et mélanger le tout.
Former un cylindre, filmer et placer au frigo une nuit. Couper ensuite des petites tranches.
NB: vous pouvez remplacer les noix de cajou par des pistaches. Vous pouvez ajouter 1cc de spiruline au mélange. La barre se garde sans problème 1 semaine au frigo.
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NB: vous pouvez remplacer les noix de cajou par des pistaches. Vous pouvez ajouter 1cc de spiruline au mélange. La barre se garde sans problème 1 semaine au frigo.
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