Recette sans gluten 838 recettes

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Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

22 votes, 5 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Dessertfacile341 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...
Recette Bowl cake banane coco - sans lactose et sans gluten

Bowl cake banane coco - sans lactose et sans gluten

7 votes
Dessertfacile10 minutes3 minutes
Ingrédients: 1 banane bien mûre 3 c. à soupe de lait de coco 1 œuf 40 gr de flocons de sarrasin 1 c. à café de bicarbonate de soude pépites de chocolat Pou...
Recette Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

74 votes, 22 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen341 kcal45 minutes
Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d’huile d’olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil ...
Recette Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)

Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)

66 votes, 14 commentaires
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile389 kcal45 minutes
Ingrédients: - 3 pommes - 20 g de beurre - 100 g d'amandes en poudre - 4 œufs - 1 citron (bio, au pire non traité) - 1 cuillère à soupe de maïzena - 10 cl de...
Recette Gâteau aux noisettes - sans gluten

Gâteau aux noisettes - sans gluten

43 votes, 9 commentaires
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen660 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: 250 g de poudre de noisettes 6 oeufs 100 g de noisettes 100 g de sucre 15 g de bicarbonate 20 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de ...
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

95 votes, 29 commentaires

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Cookies noisettes et chocolat (sans gluten)

Cookies noisettes et chocolat (sans gluten)

24 votes, 4 commentaires
Dessertfacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: 100 g de farine de souchet 130 g de purée d’amande 50 g de sucre de fleur de coco (ou à défaut de sucre cassonade mais l’indice glycémique sera élev...
Recette Brownie (sans gluten)

Brownie (sans gluten)

22 votes
Végétarien
Dessertfacile542 kcal40 minutes
Ingrédients: 250 g de sucre de fleur de coco (ou sucre normal mais ça ne sera plus à indice glycémique bas ^^) 200 g de beurre 150 g de chocolat noir (mini 70% ;...
Recette Crêpes au cidre sans gluten

Crêpes au cidre sans gluten

20 votes, 5 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Dessertmoyen430 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : 180 gr de farine de châtaignes 70 gr de farine de riz (ou 250 gr de farine de blé en tout) 3 œufs (entiers) 50 cl de lait ...
Recette Forêt-noire sans gluten

Forêt-noire sans gluten

20 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile90 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : - 4 œufs - 80 g de sucre - 25 g de maïzena - 20 g de cacao en poudre Pour les griottes : - 1 bocal de griottes au sirop - 2...
Recette Petits pots de crème au chocolat noir sans gluten !

Petits pots de crème au chocolat noir sans gluten !

17 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile286 kcal15 minutes
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 100 gr de chocolat noir 2 cs de maïzena 2 cs de sucre ( un peu plus si vous aimez bien sucré ) 2 jaunes d'o...
À Noël, mangez sans gluten !

À Noël, mangez sans gluten !

3 votes, 1 commentaire

Cette année, on bouscule les traditionnelles recettes de Noël en les faisant passer "sans gluten". De l'entrée au dessert, régalez-vous avec notre sélection de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !

Recette Pain sans gluten..qui goûte le vrai pain!!!

Pain sans gluten..qui goûte le vrai pain!!!

16 votes, 4 commentaires
Autrefacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 1/2 tasse de fécule de maïs (230 g) - 1/3 de tasse + 2 1/2 cuillères à table de farine de riz brun ou blanc (70 g) - 1/3 de tasse + 2 1/2 cuillère...
Recette Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

15 votes, 1 commentaire
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 30 galettes de riz - 250 g de porc haché - 200 g de petites crevettes - 80 g de vermicelles de riz - 200 g de chou chinois - 4 champignons noi...
Recette Petits biscuits à la farine de sarrasin et aux noix (sans gluten)

Petits biscuits à la farine de sarrasin et aux noix (sans gluten)

15 votes, 5 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactose
Dessertfacile5 minutes14 minutes
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de farine de sarrasin 4 cuillères à soupe de sucre de canne complet 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 2 cuillèr...
Recette Barres coco au chocolat ou bounty sans gluten

Barres coco au chocolat ou bounty sans gluten

13 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile414 kcal10 minutes
Ingrédients: - 100 g de chocolat noir - 125 g de noix de coco râpée - 200 g de lait concentré sucré...
Recette Gaufre noisette et chocolat (sans gluten)

Gaufre noisette et chocolat (sans gluten)

12 votes, 3 commentaires
Dessertfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à gaufre : 125 g de poudre de noisette (la torréfiée de Vahiné est ma préférée) 15 g de sucre de coco (ou normal mais là l’indice glycé...
Recette Clafoutis aux cerises sans gluten

Clafoutis aux cerises sans gluten

12 votes, 4 commentaires
Végétarien
Dessertfacile268 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 400 g de cerises dénoyautées - 50 g de farine sans gluten - 50 g de poudre d'amande - 3 oeufs - 50 g de sucre cassonade - 1 pincée de sel - 30 g de ...
Recette Gateau / tarte magique à la noix de coco, sans gluten et sans lactose

Gateau / tarte magique à la noix de coco, sans gluten et sans lactose

12 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactose
Dessertfacile570 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: tarte de 23 cm de diamètre: 1/2 tasse de margarine ramolli (125 g) 4 oeufs 100g de farine sans riz (mélange à base de farine de riz) 500ml de l...
Recette Biscuits aux pépites de chocolat, sans gluten, et ses origines

Biscuits aux pépites de chocolat, sans gluten, et ses origines

12 votes, 2 commentaires
Autrefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/2 tasse (125 g) de beurre ramolli - 1/2 tasse (125 g) de sucre - 1/4 tasse (50 g) de cassonade - 1 œuf - 1/2 c. à thé (3 ml) de vanille) - 1 1/8 ...
Recette Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten)

Fondant chocolat - noisette allégé (sans beurre et sans gluten)

11 votes
Sans glutenVégétarienSans lactose
Dessertfacile318 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour un moule carré de 20 x 20 cm : 200 g de chocolat noir (le Nestlé dessert Corsé est parfait pour cette recette) 80 g de sirop d’agave (ou 100 g ...
Recette Galette des rois sans gluten

Galette des rois sans gluten

10 votes, 2 commentaires
Végétarien
Dessertfacile427 kcal45 minutes
Ingrédients: 250 g de farine sans gluten (Allergo) 125 g de beurre ramolli 2 cuillères à soupe bombées de crème fraiche 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure...
Recette Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes sans gluten

Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes sans gluten

10 votes, 3 commentaires
DessertDifficile25 minutes45 minutes
Ingrédients: - 6 nectarines - 4 oeufs - 70 g de sucre (60g+ 10g) - 5 cl d'un liquide de votre choix - 150 g d'amande en poudre - 7 cl d'huile (5cl + 2cl ) (...
Recette Poulet poireau massala, sans gluten

Poulet poireau massala, sans gluten

8 votes, 1 commentaire
Platmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 poireau 1 escalope de poulet 1 cac de curry (Massala) 2 cac de crème de soja 1 cac de nuoc-mam (ou de tamari) 1 cac d’estragon...
Recette Madeleines en coque de chocolat sans gluten

Madeleines en coque de chocolat sans gluten

8 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile287 kcal28 minutes
Ingrédients: - 1 gros œuf - 50 g de farine de riz - 60 g de sucre - 50 g de beurre - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 50 g de chocolat...
Recette Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

8 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile741 kcal40 minutes
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 100 g de chocolat à 70% de cacao (Guanaco de Vallonna) - 30 g de sucre rapadura - 60 g de farine de riz - zeste de citron ver...
Recette Pancakes sans gluten

Pancakes sans gluten

6 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile157 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 œufs 90 grammes de Maïzena 60 grammes de farine de châtaignes 1/2 sachet de levure chimique sans gluten (ou 1 cuillère à soupe de bicarbonate de ...


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