Filet mignon laqué au caramel de soyu

Name: Filet mignon laqué au caramel de soyu
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon, le couper en 4 parts.; 3 oignons; 4 cuillères à soupe de sucre fin; 1 petit verre de soyu; 1 petite noix de beurre

Plat

4 parts

10 min

55 min

facile

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Ingrédients

1 filet mignon, le couper en 4 parts.
3 oignons
4 cuillères à soupe de sucre fin
1 petit verre de soyu
1 petite noix de beurre

Coût estimé: 8.22€ (2.05€/part)

Préparation

On commence par faire revenir les oignons émincés dans le beurre, quand ils commencent à colorer, on rajoute les morceaux de viande qu'on fait dorer de tous les côtés.
Une fois la viande bien dorée, on ajoute le soja et le sucre, on couvre et on laisse mijoter gentiment 3/4 d'heure.

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