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Recette aux oignons

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recette aux oignonsQu'il soit blanc, jaune ou rouge, l'oignon cache de nombreux tours dans son bulbe. La saveur forte de l'oignon relève salades, poêlées et potées, mais peut tout aussi bien être mise en vedette dans une tarte à l'oignon ou une soupe à l'oignon. L'oignon se plie à toutes les envies : en confiture, il accompagne gibier et pâtés, en compote, il se marie aux volailles et aux viandes blanches. Les oignons caramélisés se picorent sans fioriture à l'apéritif ou enrichissent la garniture d'un sandwich. Les beignets d'oignons, venus des États-Unis, ont aussi leurs adeptes.

  
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Recette Madeleines noix & oignons

Madeleines noix & oignons

99 votes, 32 commentaires
Entréefacile
318 kcal28 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre ( demi sel pour moi ) 2 oignons 100 g de noix 1 càs d'huile de noix 1...
Recette Mille feuilles de chèvre et confit d'oignons

Mille feuilles de chèvre et confit d'oignons

76 votes, 16 commentaires
Entréemoyen
158 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 bûche de chèvre frais 4 oignons 1 cuill. à soupe rase de miel Huile d’olive Fleur de sel Poivre...
Recette Côte de porc aux oignons

Côte de porc aux oignons

76 votes, 14 commentaires
Platfacile
499 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 côtes de porc 2 oignons 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 brin de sauge sel poivre du moulin...
Recette Tarte au confit d’oignons et au rocamadour

Tarte au confit d’oignons et au rocamadour

76 votes, 27 commentaires
Entréefacile
15 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 800g d’oignons 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 cuill. à soupe de sucre 2 fromages Rocamadour Thym...
Recette Tarte au confit d’oignons et au rocamadour

Tarte au confit d’oignons et au rocamadour

75 votes, 20 commentaires
Entréefacile
15 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 800g d’oignons 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 cuill. à soupe de sucre 2 fromages Rocamadour Thym...
Recette Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons

68 votes, 14 commentaires
Platfacile
598 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: 250g de boeuf (rumsteck) 1 oignon 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais d’un cm environ 1 cuillère à soupe d...
Recette Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

67 votes, 20 commentaires
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 petite poignée de noisette Sel Poiv...
Recette Filet mignon aux oignons

Filet mignon aux oignons

65 votes, 14 commentaires
Platmoyen
335 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon 500g d'oignons (pas trop gros) Huile d'olive 1/4 de cube de bouillon de légumes 4 feuilles de laurier 1/2 verre d’eau Sel Poivre...
Recette Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

Quiche ricotta poivrons oignons courgettes

63 votes, 21 commentaires
Platfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 250 gr de ricotta 2 poivrons, les couleurs que vous préférez! 1 oignon 1 courgette 60 gr de gruyère râpé sel, poivre, persil, mo...
Recette Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons

Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons

56 votes, 11 commentaires
Platmoyen
25 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour les aiguillettes : - 500 g d?aiguillettes de canard (compter 2 par personnes) - 2 c.a.s. de moutarde - 3 c.a.s. d?huile de noix - 6 c.a.s. de v...
Recette Tartine au chèvre et confit d'oignons

Tartine au chèvre et confit d'oignons

47 votes, 21 commentaires
Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 belles tranches de pain de campagne 1 gros oignon ou 2 petits 1/3 de bûche de chèvre 2 cuill. à soupe d’huile d’olive fruitée 2 cuill. à café de suc...
Recette Soupe à l'oignon gratinée au comté

Soupe à l'oignon gratinée au comté

39 votes, 15 commentaires
Entréefacile
216 kcal45 minutes
Ingrédients: 6 oignons jaunes 3 càs de beurre 1 càs de farine 1 cube de bouillon de poule sel poivre comté râpé pain...
Recette Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

Morue au four avec oeufs, oignons, pommes de terre et olives (recette portugaise)

38 votes, 10 commentaires
Platfacile
365 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: 800 g de morue 5 pommes de terre 4 oeufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Poulet en cocotte au vin blanc, tomates et oignons aux fines her

Poulet en cocotte au vin blanc, tomates et oignons aux fines her

37 votes, 7 commentaires
Platfacile
308 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 1 beau poulet fermier (environ 1,5 kg) - 4 gros oignons - 2 c. à soupe de concentré de tomates - 750 ml de tomates entières en conserve - 250 ml...
Recette Riz sauté-shiitakés-coriandre-oignon confit

Riz sauté-shiitakés-coriandre-oignon confit

37 votes, 11 commentaires
Platmoyen
135 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 6 shiitakés séchés 2 oignons hachés 1 CaS de sauce d'huitre 1 CaS de sauce de soja 1 CaS de concentré de tomate Une quinzaine brins de coriandre 1 oeu...



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