Fleurs feuilletées aux knackis

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2 commentaires

Nous vous proposons une nouvelle manière de présenter vos petits feuilletés aux knackis aujourd'hui ! Les fleurs sont à l'honneur dans notre technique de pliage ;-)


  • Fleurs feuilletées aux knackis
  • Fleurs feuilletées aux knackis, Photo 2
  • Fleurs feuilletées aux knackis, Photo 3
  • Fleurs feuilletées aux knackis, Photo 4
Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 236 Kcal (1 part)
ProPoints: 7 (1 part)

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
4 saucisses de Strasbourg
1 œuf

Préparation:

Etape 1 - Fleurs feuilletées aux knackis

Etape 1:

Couper la pâte feuilletée en 4, et enrouler chaque saucisse de pâte feuilletée.

Etape 2 - Fleurs feuilletées aux knackis

Etape 2:

Couper chaque saucisse enroulée en 10, en ne coupant pas jusqu'au bout. Utiliser des baguettes ou des brochettes pour faire butoir.

Etape 3 - Fleurs feuilletées aux knackis

Etape 3:

Prendre la moitié de la saucisse coupée, et plier, comme montré sur la vidéo, afin de former une fleur. Ce n'est pas grave si la fleur n'est pas très belle, en gonflant à la cuisson, la forme sera plus jolie.

Etape 4 - Fleurs feuilletées aux knackis

Etape 4:

Badigeonner chaque fleur d’œuf battu, et cuire 15 minutes à 180°C.

Etape 5 - Fleurs feuilletées aux knackis

Etape 5:

Et voilà, vos fleurs feuilletées sont prêtes !

Observations:

La pâte : il vaudra mieux que votre pâte autour du knacki soit trop épaisse plutôt que trop fine. Cela facilitera votre pliage.

Ajout : si vous souhaitez donner plus de piquant à votre pâte, ajoutez-y de la moutarde avant de procéder au pliage !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 236Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 11.1g
  • 4%
  • Lipides:
  • 18.5g
  • 29%
  • Gras sat.:
  • 9.7g
  • 49%
  • Protéines:
  • 6g
  • 12%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 0.5g
  • 1%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 61g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté





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Commentaires des membres:

memene08
4 / 5memene08
Posté le 17/12/2016, 19:12

Trop les invités en redemande ! merci!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 01/10/2016, 12:48

Superbe ,original, beau, et bon merci.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse

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