Tarte à l'oignon surprise (pommes de terre, lard, camembert)

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11 commentaires


  • Tarte à l'oignon surprise (pommes de terre, lard, camembert)
  • Tarte à l'oignon surprise (pommes de terre, lard, camembert), Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 1368 Kcal (1 part)
ProPoints: 38 (1 part)

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
2 pommes de terre cuites en robe des champs
Gruyère râpé
5 très fines tranches de lard fumé
1/2 camembert au lait cru
1 kilo d'oignons
2 cuillères à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc à l'échalote (ou nature)

Préparation:

Eplucher les oignons et les émincer, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Préchauffer le four Th 7.
Installer la pâte dans le moule à tarte, la piquer à la fourchette.
Saupoudrer le fond de gruyère.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles, les répartir sur le fond de tarte.
Couper le camembert en morceaux, enlever ou conserver la croûte selon votre goût, le répartir sur les pommes de terre.
Etaler les tranches de lard par dessus.
Quand les oignons commencent à dorer, ajouter le vinaigre et le sucre, saler et poivrer, et laisser cuire encore quelques minutes en mélangeant souvent.
Etaler les oignons sur la tarte, parsemer de gruyère râpé, enfourner pour 30 mn...
Déguster chaud, accompagné d'une salade...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1368Kcal
  • 68%
  • Glucides:
  • 65g
  • 22%
  • Lipides:
  • 112.4g
  • 173%
  • Gras sat.:
  • 47g
  • 235%
  • Protéines:
  • 19.6g
  • 39%
  • Fibres:
  • 6.4g
  • 25%
  • Sucre:
  • 25.6g
  • 32%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 530g
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5nikitalilou
Posté le 02/08/2009, 07:59

Une tarte un peu tartiflette , très bonne idée mais plutôt avec un temps plus frais

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floraki
5 / 5floraki
Posté le 27/01/2014, 12:17

Super bon mais je ne le referais plus car c'est difficile à digérer

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
4 / 5nanoumad
Posté le 02/08/2009, 17:40

L'idée est excellent, parfaite vu le tps pourri en bretagne !!!

(0) (0) Abuse
5 / 5la sudiste
Posté le 18/03/2013, 09:52

Délicieuse accompagnée d'une salade avec des noix !

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 01/03/2012, 17:30

Tres bonne cette tarte aux pommes de terre écrasée

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/03/2012, 01:01

Avec une salade verte c'est un délice Merci

(0) (0) Abuse
enzzo
5 / 5enzzo
Posté le 24/12/2012, 11:01

SUBLIME CETTE RECETTE

(0) (0) Abuse
5 / 5jessi18
Posté le 27/10/2013, 21:13

Superbe recette

(0) (0) Abuse
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